表参道駅からすぐ
新潟の和食材を使用したフレンチを老舗ビストロで
表参道の路地に隠れた「brasserie TOURS」。ウサギの看板を掲げる外観は、まるでヨーロッパの小さな街に迷い込んだかのような佇まい。レトロな雰囲気の中で味わえるのは、佐渡出身のシェフが作る新潟の和食材を主役に迎えたフランス料理。ビールのペアリングが楽しめるのもうれしいポイント。
- Go To Eatポイント 使える
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レストランからのお知らせ
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■■■風通しの良い2階席、3階席で営業しております■■■
感染症予防対策として下記の事を実施しています。
※窓を開けて常に室内の換気をしています。
※お客様へのアルコール殺菌、検温をお願いしています。
※通常よりも客席を離して配置しています。
※QuickPay、I.D、楽天PAY、交通系などその他、非接触の会計を採用しています。
※従業員の健康体温チェック、マスクの着用を義務付けています。
1月8日～2月7日まで下記の通り営業時間を変更させていただきます。
【ランチ】 11:00～16:00
【ディナー】 16:00～20:00（L.O19:30）
※定休日 毎週月曜日
編集部の厳選ポイント
懐かしさに心ときめくレトロなビストロ
ウサギの看板が目印のかわいい外観。扉を開けると目の前に階段がお目見えし、キッチンをしつらえた2階や、大きなテーブルも用意された3階へと続く。こぢんまりとした空間にどこか懐かしさを感じる調度品が並び、温かい雰囲気で迎えてくれる。
名物は牛スネ肉の赤ワイン煮込み
名物は牛スネ肉の赤ワイン煮込み。新潟県産交雑牛のスネ肉を赤ワインで柔らかく煮込み、更にソースは何度も赤ワイン、ポートワインを注ぎ足して煮詰めた濃厚な味が楽しめる。フレンチと和の調和を楽しみたい。
ビールのペアリングも魅力
「Brasserie（ブラッスリー）」は「ビール醸造所」を指しており、Brasserie TOURSでは、35年続いたこの背景を大事にし、フランスの大衆居酒屋やビアホールのような雰囲気を楽しむことが出来る。
