ワクワクするような新しいビール体験をかなえる
横浜発信のビアレストラン
横浜・生麦のキリンビール横浜工場内に併設された、赤レンガ造りのビアレストラン「スプリングバレーブルワリーヨコハマ」。作り手の個性とこだわりがつまったクラフトビールと旬の食材を使った料理が、素敵なペアリング体験として新しい発見を与えてくれる。ワクワクとドキドキが止まらない、ビールの未体験ゾーンへ。
編集部の厳選ポイント
香りや酸味、うま味…多彩な6種のビール
究極のバランスを突き詰めた結果生まれた、スプリングバレーの象徴ともいえる「496」や、ゆずと山椒を加えたフレーバーが特徴的な「Day dream」など、ビール醸造のスペシャリスト達による工夫がこらされた6種のクラフトビール。きっとお気に入りの一杯が見つかるはず。
ビールとのペアリングを追究した料理
サクサクとした食感が楽しいフランス郷土料理「タルトフランベ」や自家製スモークなど、ビールとの相性を考えて作られた料理の数々。新感覚のペアリングを体験して。
港町ヨコハマとビールの歴史を感じる
横浜から始まった日本のビールの歴史や、スプリングバレーの世界観を感じられるミュージアムも併設。五感で楽しむことで、よりビールの世界に浸れることができる。
