【平日限定ハーフブッフェ】プレミアムサラダバー＆ビストロデリ(10日前予約で早割)

メニュー例

主なメニュー

＜6月メニュー＞
■8種から選べるメイン
6/1～6/12
A 神奈川県清川恵水ポーク 自家製ハムのクロックマダム 青木農園季節野菜のサラダ添え
B. 三浦三崎産毘沙門イナダのグリル 燻製したキャビアドオーベルジーヌとジュ
C.はかた地鶏のグリル エストラゴン風味 ベアルネーズレジェール
D.宮崎しまうら真鯛とアスパラガス 甘夏のクリームパスタ
E.三浦佐島漁港より 本日の鮮魚のブイヤベース　＋\1,300
F. 鴨もも肉のコンフィ じゃがいものサルラ風添え　＋\1,000
G. 粗挽きハンバーグステーキ ポーチドエッグ ポンムフリッツ　＋\1,000
H. 国産牛カイノミステーキ ポンムフリッツ 赤ワインバターソース　＋\1,500

6/15～6/26
A.魚介のクリーム煮ナンチュア風　ヴォル オウ ヴァン
B.三崎佐島漁港より 本日の鮮魚のポワレ アスパラガスとムール貝のブランケット
C.鹿児島県やごろう黒豚の炭火焼き　季節青木農園野菜とジュ
D.浅利と唐辛子のスパゲッティーニ　レモン風味
E.三浦佐島漁港より 本日の鮮魚のブイヤベース　＋\1,300
F. 鴨もも肉のコンフィ じゃがいものサルラ風添え　＋1,000
G. 粗挽きハンバーグステーキ ポーチドエッグ ポンムフリッツ　＋1,000
H. 国産牛カイノミステーキ ポンムフリッツ 赤ワインバターソース　＋1,500

■ブッフェコーナー
8種のサラダ
人参のラペ　
テート ド フロマージュ　
ブッフ アラ モードの冷製サラダ
鰹のペルシヤード バルサミコドレッシング
春野菜のマセドワーヌ ソースショーフロワ
ニシンのマリネ ペイザンヌ風
筍と芹のバリグール風マリネ
鴨のリエット グジェール
春キャベツと小エビ ソースナンチュア
冷製クレーム ヴィシソワーズ

■今週の煮込み料理
6/1～6/5　ラムの煮込みカレー
6/8～6/12　チキンマサラ
6/15～6/19　ベジタブルカレー
6/22～6/26　ポークカレー

■ファーストサーブ
焼きたてチーズ風味のポップ・オーバー（塩ホイップバター/メープル）

■ワゴンサービス
イタリアンプリン

■本日のスープ

■パン

■スイーツ7種

■ドリンクバー
ソフトドリンク各種・コーヒー・紅茶等　

＜7月メニュー＞
■8種から選べるメイン　
6/29～7/10
A.湘南しらすと三浦青木農園野菜 フロマージュブランのパスカード
B.三崎佐島漁港より　目鯛のポワレ　季節野菜のバイエルディ　ソースマルテーズ
C.神奈川県清川恵水ポークのハーブグリル　ソースバジルアンショワ
D.三崎鮪の頬肉とズッキーニ レモンのジェノヴェーゼ
E.三浦佐島漁港より 本日の鮮魚のブイヤベース　＋\1,300
F. 鴨もも肉のコンフィ じゃがいものサルラ風添え　＋\1,000
G. 粗挽きハンバーグステーキ ポーチドエッグ ポンムフリッツ　＋\1,000
H. 国産牛カイノミステーキ ポンムフリッツ 赤ワインバターソース　＋\1,500

7/13～7/31
A.三浦青木農園野菜と自家製ハムのプンティ
B.三崎佐島漁港より　毘沙門イナダの炭火焼　ソースヴィエルジュ
C.仔羊と夏野菜の煮込み　ナヴァラン風
D.湘南しらすとセミドライトマト、オクラとバジルの白ワインソース
E.三浦佐島漁港より 本日の鮮魚のブイヤベース　＋\1,300
F. 鴨もも肉のコンフィ じゃがいものサルラ風添え　＋\1,000
G. 粗挽きハンバーグステーキ ポーチドエッグ ポンムフリッツ　＋\1,000
H. 国産牛カイノミステーキ ポンムフリッツ 赤ワインバターソース　＋\1,500

■ブッフェコーナー
人参のラペ　
テート ド フロマージュ
グリビッシュソース
塩麹キュウリとハーブのセルヴェル ド カニュ　
神奈川清川恵水ポークのヨーク風ジャンボン
三浦トマトのコンフィ アンチョビ バジル モッツァレラチーズ 夏のアリュメットパイ
湘南しらすと三浦大根のレムラード　林檎のヴィネグレット
三崎鮪ほほ肉とペコロスマリネ
青木農園季節野菜のピクルス
枝豆とハーブのテリーヌ　レモンとヨーグルトのソース
三浦の茄子とズッキーニのボニ ファッシオ（コルシカ風オーブン焼き）
アイゴ ブイード　（プロヴァンス風にんにくスープ）
青木農園野菜のフリット　
枝豆の冷製クリームスープ

■今週の煮込み料理
6/29～7/3　ラムの煮込みカレー
7/6～7/10　チキンマサラ
7/13～7/17　ベジタブルカレー
7/21～7/24　ポークカレー
7/27～7/31　ココナッツシーフードカレー

■ファーストサーブ
焼きたてチーズ風味のポップ・オーバー（塩ホイップバター/メープル）

■ワゴンサービス
イタリアンプリン

■本日のスープ

■パン

■スイーツ7種

■ドリンクバー
ソフトドリンク各種・コーヒー・紅茶等

料金

3780円（税・サ込）

利用可能人数

1人～40人

プラン販売期間

2026/04/01～

支払方法

現地決済（特別プランなど除外あり。注意事項参照）

注意事項

※お席のご利用は14:00までとなっております。
※お席の指定は承りかねます。
※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です
※季節の仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます

※状況により内容が変更する場合がございます
※食物アレルギーをお持ちのお客様におかれましては、必ずご予約時にお申し出くださいますようお願いします。お客様の要望による個別の準備が必要な為、当日のお申し出にはご対応いたしかねます