和洋中至福の料理
美味しさの羅針盤はすべてここを指している
コンパス＝羅針盤をモチーフにした温かく居心地の良い雰囲気の中、和・洋・中のシェフ厳選の料理を、オーダーブッフェ形式で。ランチは70種、ディナーは約100種以上から好きなだけ楽しめる！季節のスイーツやドリンクまで種類豊富に揃えており、贅沢気分を味わえること間違いなし。
編集部の厳選ポイント
非接触オーダーブッフェシステムを導入
スマートフォンより、和洋中のこだわりの料理をご注文し、料理はスタッフが席まで持ってきてくれる。最新の衛生管理基準に即したおもてなしを大切にしている。厳選された色とりどりの食材を使用したシェフお薦めの料理を、ランチは70種から、ディナーは100種以上から好きなものを楽しめる。
名物のローストビーフ、しっとり＆やわらか
しっとり柔らかく肉のうまみを感じる上質な味わいのローストビーフは、ランチ・ディナー共に人気NO.1メニュー。サーロインを低温(100℃)でじっくり時間をかけて焼き上げ、さらに肉を寝かせしっとり柔らかく仕上げる、手間ひまかけた調理法にこだわっている。
アクセス良好！様々な利用シーンでおすすめ
横浜駅西口すぐ目の前の横浜ベイシェラトン2Fに位置する「コンパス｣。アクセス良好で、料理メニューやドリンク類も充実しているから、家族や女子会での食事、カジュアルなデートなど、さまざまな利用シーンにおすすめ。
店舗からの返信
この度は横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ オールデイブッフェ「コンパス」へご来店いただき誠にありがとうございます。開催中の「ヨーロッパフェア ～北欧～」にご満足いただき、大変嬉しく存じます。頂戴しましたお声は店舗と共有し今後の励みとさせていただきます。これからもお客様にお喜びいただけるお料理の提供とサービス向上に努めてまいりますので、機会がございましたら是非ともまたご来店いただけますと幸甚に存じます。
お客様担当マネージャー