コンパス=羅針盤をモチーフに、横浜にいながら様々な食体験を
横浜の港町を見渡す高台に位置する横浜山手の洋館をイメージした上質な空間で、季節ごとに展開する期間限定フェアや、シェフ自ら現地で選び抜いた食材による逸品、世代問わず楽しめるオーダーブッフェなど、魅力あふれるダイニング体験をご提供。おひとり様からご会食、ご家族のお集まりやお祝いなど、様々なシーンにぜひ。
レストランからのお知らせ
-
【てげうまい！九州・宮崎うまかもんフェア】
■期間：2026/4/13(月)～7/10(金)
■料金：
＜ランチ＞
平日：大人￥6,000 シニア(62歳以上)￥4,800 子供(4歳～小学生)￥3,000
土日祝：大人￥9,000 シニア(62歳以上)￥7,200 子供(4歳～小学生)￥4,500
＜ディナー＞
大人￥9,000 シニア(62歳以上)￥7,200 子供(4歳～小学生)￥4,500
※記載料金には、サービス料、消費税が含まれております。
※「平日ランチ」と「全日ディナー・土日祝ランチメニュー」でメニュー内容が異なります。
■スタートキャンペーン
期間：4月13日(月)～
宮崎県のお土産を1グループにおひとつプレゼントいたします。
数量限定・無くなり次第終了
■6月限定イベントのご案内
【宮崎県産カンパチ解体ショー開催】
毎週日曜日のディナータイムには、宮崎県産カンパチの解体ショーを開催いたします。
シェフが目の前で豪快に解体し、新鮮な握りずしにしてご提供。臨場感あふれるパフォーマンスとともに、旬の味わいをお楽しみいただけます。
【開催時間】
(1)17:30～ (2)19:15～(各回1回ずつ)
※6月日曜日ディナータイム限定のスペシャル企画です。
レストランの編集部厳選ポイント
非接触オーダーブッフェシステムを導入
スマートフォンより、和洋中のこだわりの料理をご注文し、料理はスタッフが席まで持ってきてくれる。最新の衛生管理基準に即したおもてなしを大切にしている。厳選された色とりどりの食材を使用したシェフお薦めの料理を、ランチは70種から、ディナーは100種以上から好きなものを楽しめる。
名物のローストビーフ、しっとり＆やわらか
しっとり柔らかく肉のうまみを感じる上質な味わいのローストビーフは、ランチ・ディナー共に人気NO.1メニュー。サーロインを低温(100℃)でじっくり時間をかけて焼き上げ、さらに肉を寝かせしっとり柔らかく仕上げる、手間ひまかけた調理法にこだわっている。
アクセス良好！様々な利用シーンでおすすめ
横浜駅西口すぐ目の前の横浜ベイシェラトン2Fに位置する「コンパス｣。アクセス良好で、料理メニューやドリンク類も充実しているから、家族や女子会での食事、カジュアルなデートなど、さまざまな利用シーンにおすすめ。
店舗からの返信
この度は、横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ オールデイダイニング「コンパス」をご利用いただき、誠にありがとうございます。「てげうまい！九州・宮崎うまかもんフェア」のお料理ならびにスタッフのサービスにつきまして、ご感想をお寄せいただき重ねて御礼申し上げます。一方で、他のお客様の声量等により、せっかくのお食事のお時間に不快な思いをさせてしまいましたこと、心よりお詫び申し上げます。ホテルレストランとして、すべてのお客様に快適にお過ごしいただける環境を提供することが私どもの責務でございます。今後は、レストラン全体の雰囲気を保つため、状況に応じてスタッフからお声がけをさせていただくなど、より適切な対応を心がけてまいります。またご来館を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。
お客様担当マネージャー