地上144mのリザーブ席で
素材にこだわった旬の味わいを存分に
ホテルニューオータニ、ガーデンタワー40階に位置する洋食ビュッフェ「タワーレストラン」で「プレミアム・ホテルビュッフェ」。昼と夜とで表情を変える地上144ｍからの絶景とともに、季節ごとにテーマを変えて饗される美食の数々を。
編集部の厳選ポイント
パティスリーSATSUKIの大人気スイーツ
糖度14度以上の静岡県産マスクメロンを贅沢に使用した「スーパーメロンショートケーキ」をはじめ、定番のいちごショートケーキなど季節ごとに変わるパティスリーSATSUKIの大人気スイーツを心ゆくまで味わって。
地上144m！非日常ダイニングの絶景席へ
大きな窓の外には、新宿方面と六本木方面を見渡す圧巻の景色。昼間は赤坂御所に広がる爽やかな緑を眺め、夜はきらめくビル群のロマンティックな雰囲気に包まれて。
伝統のローストビーフを味わう贅沢な時間
旨みを閉じ込め、じっくり時間をかけて焼き上げた伝統のローストビーフ。ほんのりと赤みが残る程度に熱の通りを調節し、口の中で肉汁が染み出すように柔らかくジューシーに焼き上げたローストビーフは香り高く、口の中に広がる赤身本来の旨みが際立つ逸品。
