エレガントに香る空間で
宝石のような極上フレンチを
｢ホテル インターコンチネンタル東京ベイ｣のメインダイニング。シャンデリアが配された店内はため息が出るほどロマンティック。フレッシュ・ヘルシー・ビューティをコンセプトとし、パレットに見立てた色鮮やかな前菜や選べるメイン料理など、芸術性に優れた料理に酔いしれて。
レストランの編集部厳選ポイント
女性の心を打ちぬく芸術的ヘルシーフレンチ
数々の星付きレストランで本場のフランス料理を学んだ実力派シェフによる、モダンヘルシーフレンチ。「彩り豊か」「自然の恵み」「おいしい」をコンセプトに作り上げる料理はまさに女性のハートをとらえて離さない。素材に合わせて1皿ずつソースを変えた、その華やかなプレゼンテーションにも注目を。
貴族の邸宅を訪れたようなエレガント空間
豪奢なシャンデリアなど、ヨーロッパで買い付けた調度品に囲まれた店内は、まるで貴族の邸宅のような、非日常空間。ゆらめくキャンドルが彩るテーブル席をリザーブ。
もてなしに満ちたサービスで素敵な夜を
二人の世界に浸れるソファ席や、ロゼスパークリング&ホールケーキ、サプライズ演出付きのプロポーズプラン…経験豊富なスタッフのサポートが、素敵な夜を約束。
店舗からの返信
エミリー様
この度はホテルインターコンチネンタル東京ベイ「ラ・プロヴァンス」をご利用いただき、誠にありがとうございました。
また、お料理や店内空間、スタッフの対応に至るまで、心温まる大変丁寧なご感想をお寄せいただき、スタッフ一同感激しております。
当店のスペシャリテである「パレット・アート・オードブル」につきまして、
「口福」を感じていただけたとのお言葉を頂戴し、シェフをはじめ厨房スタッフも大変喜んでおります。
五味や食感の違い、そして絵画のような見た目もお楽しみいただき、「またすぐに食べに訪れたい」と思っていただけたことは、私どもにとって何よりの励みとなります。
絵画が飾られたエレガントな空間で、タイミングの良さや丁寧な説明など、スタッフのサービスも含めて快適でゆったりとした「特別なひと時」をお過ごしいただけたなら幸いです。
今後も、お客様に日常を忘れて心からお楽しみいただけるお料理とサービスを提供できるよう、より一層努めてまいります。
またのご来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。
高澤