華麗な天空ダイニングで愉しむ
エレガントチャイニーズ
品川駅直結のラグジュアリーホテル「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」の高層階に待つ、美しい天空ダイニング「CHINA SHADOW」。地上110mから東京ベイ方面の大パノラマを楽しみながら、多彩な食感や味覚に魅了される上質なチャイニーズコースを。
レストランの編集部厳選ポイント
伝統と革新の繊細なバランスの中国料理
王道のチャイニーズをベースに、モダンな食材やエッセンスを掛け合わせた、美しい調べを響かせるハーモニーのような存在である「チャイナシャドー」。点心師が一つひとつ丁寧につくりあげる繊細な点心のコースをはじめ、ビジネスでの会食やフォーマルディナーなど、エレガントな空間にて堪能してみて。
予約が絶えない大好評の飲茶
専属の点心師によるホテルメイドの点心やスイーツは、本場の味を尊重しながらもオリジナルティー溢れるアイデアで、チャイナシャドーでしか味わえないセンスが光る逸品ばかり。ひとつひとつの丁寧な作業を積み重ねてこそのワンランク上の飲茶を楽しんで。
地上110mで味わう本格中華を多様なシーンで
東京のパノラマを一望できるレストランからの美しい眺望。地上26階の絶景を楽しみながら本格中華料理に舌鼓。記念日や会食など、さまざまなシーンでの利用ができる。
年間
OZmallアワード
店舗からの返信
はにー様
この度は、ストリングスホテル東京インターコンチネンタル内「チャイナシャドー」をご利用いただき、誠にありがとうございます。
また、ご多忙のところ貴重なご感想とご評価をお寄せいただきましたこと、重ねて御礼申し上げます。
お料理を一品一品美味しくお召し上がりいただけたとのこと、大変嬉しく拝読いたしました。特にりんごのグラタンが印象に残ったとのお言葉を頂戴し、料理長をはじめスタッフ一同の大きな励みとなっております。
また、開放的な空間や眺望、生演奏による雰囲気につきましても温かいお言葉をお寄せいただき、心より感謝申し上げます。ご一緒にお越しのお客様にも、お料理を想像以上にお楽しみいただけたとのこと、何よりでございます。
一方で、食後のお飲み物につきまして貴重なご意見を頂戴し、ありがとうございます。今後のプラン内容やご案内の参考として、真摯に受け止めてまいります。より一層ご満足いただけるひとときをお届けできますよう、料理・サービスともに努めてまいります。
引き続き「チャイナシャドー」をご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
アシスタントマネージャー 中原 大輝