フレンチ「アンシャンテ」 ／第一ホテル東京

メニュー例

料理メニュー

【12～2月のメニュー】
■アミューズブーシュ

■オードブル　※下記より1品お選びください。
　・鰤のマリネ 和風シトラスのソース
　・鴨砂肝とハツのコンフィ 大根のサラダ タルタル仕立て
　・大豆ミートのパルマンティエ
　・白つぶ貝のブルギニヨン
　・帆立貝柱のソテー じゃがいものエクラゼとベーコンのクランブル
・蝦夷鮑(えぞあわび)のシヴェ
　・サーモンのタルタル 菊芋のムースとチップス

■牛蒡（ごぼう）のカプチーノ

■お魚料理　※下記より1品お選びください。
　・本日のお魚のポアレ アサリのリゾットとエミュルション 金柑のコンディマン
　・真鱈とブロッコリーのブルジェ仕立て マッシュルームのクリームソース
　・舌平目と雲丹のボンファム風
　・オマール海老の香草焼き ソースアメリケーヌ

■お肉料理　※下記より1品お選びください。
　・ステーク・アッシェ・ア・ラ・メゾン 西洋山葵（わさび）香るデミグラス
　・豚肉と白菜のブレゼ 甘海老のビスク風
　・鶏モモ肉のソテー みかんのガストリック タイムの香り
　・鴨胸肉のロティ 葱のジェノバ グリーンペッパーソース
　・牛フィレ肉のロティ ベアルネーズソース
　
■パン

■本日のデザート

■コーヒー または 紅茶

飲み放題ドリンクメニュー

スパークリングワイン
赤ワイン
白ワイン
焼酎
ウイスキー
オレンジジュース
ウーロン茶

料金

10000円（税・サ込）

飲み放題制限時間

150分制（ラストオーダー120分）

利用可能人数

7人～28人

プラン販売期間

～2024/02/29

支払方法

現地決済（特別プランなど除外あり。注意事項参照）

注意事項

※画像は全てイメージです
※仕入れ状況により、メニューを一部変更する場合があります
※表記の料金には、いずれも消費税・サービス料が含まれます
※5日前までに店舗までメニューをご連絡ください。
※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です

※【ドレスコード】ハーフパンツ、サンダル（男性）、などの軽装はご遠慮いただいております
※お子様のご利用（未就学児）は事前に店舗までお問い合わせください
※特別プランにつき各種ご優待の対象外商品でございます