アンティークグラスとウィスキーの饗宴
400種のボトルから貴方だけの1杯を
渋谷・青山通りを1本入った地下にある、落ち着きの空間。ウィスキーを中心にフルーツカクテルなど、ゲストに合わせてインスピレーションで作る一杯はまさにお酒のスタイリストと呼ぶにふさわしいプロの味わい。70～80年代オールドボトルの古き良き時代の味や、他ではお目にかかれない貴重なお酒が待っている。
レストランの編集部厳選ポイント
ウィスキーをキンキンに冷やしたハイボール
「ウィスキーが苦手な人にこそ飲んで欲しい」と話すのはマスターの後藤さん。400種ものウイスキーを取り揃え、ゲストに合わせてフルーツを入れたり飲みやすい工夫をしてくれるのも嬉しい。ウイスキーバーならではのハイボールは、ゲストが持つ固定観念から解放され、きっと虜になるはず。
15年収集してきたアンティークグラスの輝き
アンティークグラスコレクターであるマスターが選りすぐったグラスの中には100年以上前に作られたものも。淡い光に照らされたグラスを眺めながら飲む一杯は格別。
肩肘張らずにウィスキーを楽しむ
「ハイボールのイメージがかわるくらいおいしく、固定概念から解放します」と後藤さんが胸を張る一杯は爽快感が持ち味。ゲストに合わせてフルーツを使うなど細やかな工夫も。
