日本古来の心地よさに身をゆだね
和のアクセントが光る創作イタリアン
ホテルとレジデンス、レストランが融合した施設「ホテル＆レジデンス六本木」。日本建築の中で意匠的に優れた間と言われる“九間＝ココノマ”の広さを持つ「
バー＆レストラン ココノマ」は、和の要素を散りばめたモダンな空間。日本の食材や調味料で作る季節に寄り添うイタリアンを、厳選したワインとともに楽しんで。
レストランの編集部厳選ポイント
日本の美感×ヨーロッパの料理で旬を堪能
“箸で食べるワインダイニング”がコンセプト。ヨーロッパの料理をベースとしながら、季節に合わせた和の食材を使い、味噌や醤油、わさびで大胆にアレンジ。調理法や盛り付けにもジャパニーズスタイルを盛り込んだ、新しい創作イタリアンが堪能できる。
日本建築の技を取り入れたなごみの空間
カリスマ左官職人の九住有生氏による土壁茶室や、数寄屋建築に欠かせない日本の伝統技法“なぐり”を取り入れたデザイン、京都の西陣織を用いたソファーなど、日本の感覚ならではの心地よさを感じられる。
季節ごとに楽しむアフタヌーンティー
旬の食材・フルーツを使ったアフタヌーンティーは、スイーツだけでなくセイボリーもボリュームがあり満足感たっぷり。アフタヌーンティーに限らず、すべてのコースにメッセージプレートを付けられるので、お祝いにもおすすめ。
年間
OZmallアワード
店舗からの返信
みんみん様
この度は当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。
アフタヌーンティーの見た目やお味、またセイボリーとのバランスにつきましてご満足いただけたご様子を拝見し、大変嬉しく存じます。
お席につきましてのご案内もご共有いただき、ありがとうございます。今後ご利用いただくお客様にも分かりやすくお伝えできるよう努めてまいります。
また、お連れ様にもお味についてご評価いただけたとのこと、安心いたしました。ボリュームも含め、幅広いお客様にお楽しみいただける内容を今後も工夫してまいります。
また機会がございましたら、ぜひご利用いただけますと幸いです。心よりお待ち申し上げております。
スタッフ一同