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東京都・渋谷駅/洋食・西洋料理、フレンチ、ビストロ
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初夏に旬を迎える沖縄県宮古島産の完熟クインシーメロンを贅沢に使用した爽やかなパフェ。みずみずしい甘さにフェンネルのジェラートや白ワインのジュレを重ねました。練乳やクリームチーズのコクに塩味のクランブルをアクセントとして加え、さっぱりとしながらも満足感のある味わいです。
更新日:2026/06/15
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