口コミ　CHEESE KITCHEN RACLER（チーズキッチンラクレ）<渋谷>

店舗からの返信

りょうたん様

この度はご来店いただき、また嬉しい口コミをお寄せいただき誠にありがとうございます。

チーズのとろける美味しさやドリンクの種類についてご満足いただけたとのこと、大変嬉しく拝見いたしました。女子会でのご利用にも十分だったとのお言葉は、スタッフにとっても大きな励みになります。

また、奥のお席の少し特別感のある雰囲気や、周囲を気にせずゆっくり会話を楽しんでいただけた点についてもご評価いただきありがとうございます。ご一緒のお連れ様にも飲み放題プランやお店の雰囲気を楽しんでいただけたとのこと、私どもも大変嬉しく思っております。

これからも皆さまに楽しい時間をお過ごしいただけるお店づくりに努めてまいります。
また女子会やお食事の機会がございましたら、ぜひお立ち寄りください。

スタッフ一同、またのご来店を心よりお待ちしております。

仲村

店舗からの返信

チュべ様

この度はご来店いただき、また嬉しい口コミをお寄せいただき誠にありがとうございます。

フォンドュコースやデザートを含め、リーズナブルにお楽しみいただけたとのこと、大変嬉しく拝見いたしました。また、駅からのアクセスの良さや、お料理の提供がスムーズだった点についてもお褒めいただきありがとうございます。観劇前の限られたお時間の中でも、安心してお食事を楽しんでいただけたようで何よりでございます。

ご一緒のお連れ様にも、価格やお味にご満足いただけたとのお言葉を頂戴し、大変励みになります。

これからも皆さまに気軽にご利用いただけるお店として、より良いサービスとお料理をご提供できるよう努めてまいります。
またお近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。スタッフ一同、心よりお待ちしております。

仲村

店舗からの返信

ぴんくさんご様

この度はご来店いただき、また丁寧な口コミをお寄せいただき誠にありがとうございます。

お料理につきまして、最初は量が少なく感じられたとのことですが、コースを通してお腹いっぱいお楽しみいただけたようで安心いたしました。また、ご友人にもチーズのお料理をお楽しみいただけたとのお言葉をいただき、大変嬉しく思っております。

一方で、ラクレットのチーズの溶け具合や取り分けの際に硬くなってしまった点につきましては、貴重なご意見として拝見いたしました。より美味しい状態でお召し上がりいただけるよう、提供方法についても今後の参考とさせていただきます。また、ドリンク付きプランに関するご意見もありがとうございます。

店内のお席については、ゆったりとお食事の時間をお過ごしいただけたとのことで何よりでございます。これからも皆さまに快適にお楽しみいただける空間づくりとサービス向上に努めてまいります。

また機会がございましたら、ぜひお立ち寄りください。スタッフ一同、心よりお待ちしております。

仲村

店舗からの返信

わたげ様

この度は大切なご友人のお誕生日のお祝いに当店をご利用いただき、また丁寧な口コミをお寄せいただき誠にありがとうございます。

ドリンクの種類やお味、店内の開放感や清潔感、またゆったりとしたお時間をお過ごしいただけたとのお言葉、大変嬉しく拝見いたしました。マリブパインもお気に召していただけたようで何よりでございます。また、パンのおかわりやスタッフの対応についても温かいお言葉をいただき、心より感謝申し上げます。

一方で、当店の代表メニューであるラクレットにつきまして、ご期待に沿う内容でご提供できなかったこと、また大切なお誕生日のお席で残念なお気持ちにさせてしまいましたことを心よりお詫び申し上げます。以前ご利用いただいた際の印象を楽しみにご来店くださったにもかかわらず、チーズの量や溶け具合、パフォーマンスの点でご満足いただけなかったことは、私どもとしても大変重く受け止めております。

本来であれば、どのタイミングでご利用いただいても同じ品質でお料理とサービスをご提供するべきところ、このような思いをさせてしまいましたことを深く反省しております。いただいたご意見はスタッフ間で共有し、調理や提供方法、仕上がりの確認を改めて徹底し、今後このような差が出ないよう改善に努めてまいります。

貴重なお時間を割いて率直なご意見をお寄せいただき、本当にありがとうございました。
もしまた機会をいただけましたら、次回はよりご満足いただけるお料理とサービスでお迎えできるよう、スタッフ一同努めてまいります。

仲村

店舗からの返信

にゃおこ様
この度はご来店いただき、また丁寧な口コミと貴重なご意見をお寄せいただき誠にありがとうございます。

お料理につきまして、チーズをたっぷり使用したボリュームにご満足いただけたとのこと、大変嬉しく拝見いたしました。一方で、カルパッチョやドレッシング、パスタソースの塩味についてのご意見もありがとうございます。チーズ料理をより美味しくお楽しみいただけるよう、味のバランスについて今後の参考とさせていただきます。

また、ラクレットのご提供タイミングにつきまして、前のお皿が終わる前にお出ししてしまったことで、チーズが固くなってしまったとのこと、残念なお気持ちにさせてしまい申し訳ございませんでした。本来であれば、お客様のお食事の進み具合を確認しながら、最も美味しい状態でお召し上がりいただけるタイミングでご提供するべきところ、配慮が行き届いておりませんでした。胡椒の下げ方についても含め、いただいたご意見はスタッフ間で共有し、提供時のお声がけや下げ物のタイミングなど、より丁寧なサービスを心がけてまいります。

そのような中でも、ドリンクの提供の早さや、お席の広さ・席間隔についてご評価いただき、ご一緒のお連れ様にもお食事のボリュームにご満足いただけたとのお言葉を頂戴し、大変励みになります。

これからも皆さまにより快適にお食事をお楽しみいただけるよう、料理・サービスともに改善と向上に努めてまいります。
また機会がございましたら、ぜひご利用いただけますと幸いです。スタッフ一同、心よりお待ちしております。

仲村

店舗からの返信

サオリン様

この度はご来店いただき、また貴重なご意見をお寄せいただき誠にありがとうございます。

チーズフォンデュのコースにつきまして、チーズの量がやや少なく感じられたとのこと、ご期待に十分お応えできず申し訳ございませんでした。いただいたご意見は今後のメニュー内容や提供バランスを見直す際の参考とさせていただきます。

また、当日は満席の中でお料理のご提供にお時間をいただいてしまい、ご不便をおかけしましたことお詫び申し上げます。そのような中でも接客について丁寧とのお言葉を頂戴し、大変ありがたく拝見いたしました。

一方で、駅からのアクセスやお料理の価格、デザート付きのコース内容などについてご評価いただき、ご一緒のお連れ様にもお喜びいただけたとのこと、大変嬉しく思っております。

これからも皆さまにより満足していただけるお料理とサービスをご提供できるよう努めてまいります。
またお近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。スタッフ一同、心よりお待ちしております。

仲村