上位ランクの黒毛和牛をリーズナブルに
横浜中華街で至福の焼肉時間
横浜中華街の一角に店を構える「焼肉 源」。オーナー自ら目利きし仕入れるのは、国産黒毛和牛を中心としたA4ランク以上の厳選肉のみ。それをリーズナブルに提供するのは、良質な肉を肩肘張らず気軽に味わってほしいという思いを込めて。ハイセンスなインテリアを設え、ゆったりとくつろげるように工夫を施した空間も魅力。
編集部の厳選ポイント
リーズナブルな“A4以上確約”国産黒毛和牛
国産黒毛和牛を中心とした厳選肉を、リーズナブルに提供する。その全てがA4ランク以上で、オーナー自ら目利きして仕入れるのがこだわり。口に入れた瞬間にとろける上質な脂と、噛む度に溢れ出す奥深い旨味に満足必至！ 定番の人気部位に加え、シンシン・ミスジ・カイノミなどの希少部位も多数用意。
必食すべき名物のリブロースステーキ
きめ細やかな霜降りと真珠色の脂身が高品質を物語る「黒毛和牛リブロースステーキ」は、必ず食したい一品。濃厚でジューシーな名物肉に、誰もがやみつきになること間違いなし。
飲み会や誕生日にも使えるくつろぎ空間
木製のワインセラーを配し、木目調のインテリアで統一した店内。隣テーブルとの程よい間隔やパーテーションの設置など、くつろげる空間にするための工夫も。飲み会や誕生日会など様々なシーンで利用できる。
