最高級A5黒毛和牛とソムリエ厳選ワインを
「大人の隠れ家」で
品川で創業12年。全国から厳選した極上黒毛和牛や国産大伊勢海老、フォアグラ等の素材を繁華街の喧騒から離れた大人の空間で。ライブ感あふれるカウンターや接待・お祝いの席などに使える完全個室など、様々なシーンで利用できる隠れ家鉄板焼き。職人の業を楽しみながらワインとのマリアージュを楽しんで。
レストランの編集部厳選ポイント
厳選素材とシェフの技術で生まれる最高の品
仕入に拘り「最上級の厳選素材」を取り揃え。黒毛和牛はブランド全店で一頭買いを行うことにより、最高級A5ランク黒毛和牛の希少部位も安定供給。日本が誇る黒毛和牛の極上の旨みをご堪能あれ。
経験を積んだ職人の業を目の前で
熟練シェフの迫力ある調理シーンが楽しめる鉄板焼。素材の焼ける音や芳ばしい香りなど、五感を楽しませるおもてなしこそ鉄板焼の醍醐味。黒毛和牛や国産大伊勢海老などの厳選素材を目の前の鉄板で焼き上げ、一番美味しい状態で提供。
ソムリエが提案する厳選ワインは50種以上
鉄板で仕上げる料理と愉しむワインをソムリエが提案。フランス・カリフォルニアワインを中心としながら、ちょっと変わった産地・品種のものも揃えている。カウンターの棚にはスコッチ・ジャパニーズウィスキーが30種以上。食後はバーのように寛いで。
店舗からの返信
この度はご来店、ならびに心温まる口コミをお寄せいただき、誠にありがとうございます。
お肉や海鮮、コース全体をお楽しみいただけたとのこと、大変嬉しく拝見いたしました。
伊勢海老や黒毛和牛など、特別な日にふさわしい食材を通して「幸せな時間」を感じていただけたことは、私どもにとって何よりの励みです。
また、店内の雰囲気やスタッフの接客についてもお褒めのお言葉を頂戴し、ありがとうございます。
落ち着いた空間の中で、ゆっくりとお食事の時間をお過ごしいただけるよう、今後も心を込めたおもてなしを大切にしてまいります。
ぜひまた、大切な方とのお食事や特別な機会にご利用いただけましたら幸いです。
またのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。
鉄板焼 美安 品川高輪店