渋谷の隠れ家料理店で
四季折々の食材が活きた新しい日本料理を堪能する
渋谷駅や代官山駅から好アクセスな「なかふく」は、都会の喧騒を忘れさせる閑静な住宅街の一角に佇む知る人ぞ知る名店。柔軟な発想で考案された日本料理は、慣れ親しんだ和食の在り方を新しい観点から提案してくれる。旬の新鮮食材だけを贅沢に使用しているから、その日しか巡り会えない逸品料理を見逃さないで。
編集部の厳選ポイント
春夏秋冬を目と舌で味わう至極のひと時
料理長が仕入れの段階から旬の食材を吟味し、素材本来の旨味が引き出された逸品料理を満喫できるのが魅力。丁寧に仕上げた和の味が旬の味覚をより一層際立たせてくれるから、五感を研ぎ澄ませてじっくり味わってみて。今までにない未体験の味わいと厳選された地酒で、自然と会話も弾むこと間違いなし。
「劇場型割烹」を体験できるカウンター席
目の前で造られた料理がそのまま手元に届く臨場感が最大の魅力。食材の香りと調理の音を全身で浴びて。料理人によって極上の食材が調理される風景は思わず息をのむほどの迫力。
食通をも唸らせる確かな手仕事とおもてなし
ツウな友人を連れていきたくなるとっておきのお店。接待や恋人とのデートはもちろん、家族との食事など幅広いシーンで大活躍。訪れた人を虜にする料理人の真心と技術に注目して。
