愛されるローマ家庭の味
イタリアの風薫る本場さながらのトラットリア
外苑西通りに店を構える「SentoBene」。イタリア料理界の巨匠・落合務シェフから唯一のれんわけを許された加藤政行シェフによる、味わい豊かなローマ風家庭料理を。粉の風味が活きる手練り生パスタやこだわり抜いた有機野菜のバーニャカウダなど、一度食べれば深いおいしさのトリコに。イタリアワインと楽しんで。
- Go To Eatポイント 使える
- 記念日・誕生日
- 飲み会
店舗における衛生対策
検温を実施 
消毒液を設置 
定期的な消毒 
定期的な換気 
席間隔
上記以外の衛生対策
・店舗スタッフの衛生・体調管理
・店舗スタッフの検温を実施
・お客様に食事の時以外はマスクの着用を依頼
・料理は個々皿で提供
この情報は2020年05月29日時点の情報です
レストランからのお知らせ
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コロナ対策リーダーステッカー取得 レコード番号 95947
TEL）03-5775-5911 WEB）http://sento-bene.com
【お知らせ】
緊急事態宣言延長に伴い、東京都からの要請に基づき時短営業実施および酒類の提供はいたしません。
期間：2021年6月1日から20日まで
【営業時間】
ランチ 11:30-15:00（LO14時半）
ディナー 17:30-20:00（LO19時）
注）期間中ノンアルコールビール/ワインなどをご用意しております
※緊急事態宣言中はディナー営業時間に関して、当日の状況により閉店時間を早める場合がございます。（当日ご来店前にお電話またはご予約をお願いします）
東京都 感染防止徹底宣言 コロナ対策リーダーを受講、修了致しました
セントベーネ店舗と利用者双方の感染防止対策のリーダーとして以下の取組を進めるなど店舗の旗振り役としてお客様に対して店舗での感染防止マナーを促していきます
宣誓内容
・都が提供するコロナ対策リーダー研修を受講しお客様の感染防止安全確保対策を第一優先に店舗運営に取り組んでいきます
・利用者の皆様には来店時に手指消毒をしていただけるよう、呼びかけていきます
・利用者の皆様にはお食事の時以外は、マスクを着用していただけるよう、ご案内していきます
・利用者の皆様には出来るだけ小声でお話いただき大声の会話を慎んでいただくよう呼びかけていきます
・利用者の皆様には料理を小皿に取り分け回し飲みやお箸などの共有をしないようご案内していきます
ご協力をお願い申し上げます。
編集部の厳選ポイント
こだわり抜いた素材と手打ちパスタが決め手
名物はイタリア産の粉を手で練り、めん棒で延ばすモチモチ感の強い手打ちパスタで、なかでもたっぷりのチーズにボロネーゼと季節野菜が重なるラザーニャは絶品。また氷温熟成した南魚沼産コシヒカリで作る、お米の弾力感が際立つリゾットもぜひ味わって。
健康的に育った、弾ける旬野菜のおいしさを
昔ながらの自然循環型農業を行う「那須野ヶ原ファーム」の有機野菜を使用。繊細な火入れや最小限のオリーブオイルで甘みやうまみを際立たせた力強い味に感激するはず。
柔らかくも芯のあるイタリアワインとともに
素材を活かしたやさしくも力強い加藤シェフの料理に合わせて、イタリアの地場品種を使った柔らかく芯のあるワインを中心にピックアップ。ロゼスパークリングもおすすめ。
