青山にひっそり佇む隠れ鮨店
四季を感じる旬魚の握りと海鮮和食を堪能
青山にひっそりと佇む、完全予約制の鮨店。全国各地の旬のものや希少素材、極上素材を丁寧に仕込み、こだわりのシャリと一貫一貫仕立てられたお鮨は絶品。ぜひ店主こだわりの地酒や国産ワインなどと楽しんでみて。おさえられた照明のシックな店内は接待やデート、記念日などに特におすすめ。
- 記念日・誕生日
レストランからのお知らせ
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■新型コロナウィルスに伴う営業時間、営業内容について■
当店では、最大4組8名様のご案内をしておりましたが
新型コロナウィルスの感染防止に伴い、当面の間、最大2組4名様のご案内とし
座席を十分に離してご案内致します。（土日祝日は二部制の為、最大4組8名様のご案内）
また1組3名様以上のご案内は取止めさせて頂き、店内の十分な換気など出来る限りの対応をさせて頂きます。
（3名様以上のご予約は貸切にて対応致します）
また、日中のご利用も同様に承りますのでご希望日を予約して頂き、コメント欄にその旨をご入力下さいませ。
折り返しご連絡させて頂きます。
日本の文化である鮨が無くならぬよう、最大限の努力をしていく所存で御座います。
何卒、宜しくお願い致します。 店主
編集部の厳選ポイント
旬の食材をたっぷり使ったおまかせコース
「おもてなし 青山本店」の鮨がおまかせで楽しめる一押しのコースには、手間暇をかけたこだわりの握りや海鮮料理を少しずつ、そしてより多く味わってもらいたいという板長の"おもてなし"の気持ちが詰まっている。四季を感じる季節の魚や食材を取り揃えた逸品料理の数々を味わってみて。
最高のこだわり素材が料理に活きる
津軽海峡産にこだわり1週間から10日熟成させた本鮪、一等米の新潟県産ひとめぼれを使ったシャリ、添加物を一切使わない赤酢など、厳選素材だけを使用したこだわりの握りは絶品。
肩肘張らずに寛げる大人の隠れ家空間
暖簾をくぐれば、落ち着いた大人な空間が広がる。普段のデートから大切な記念日、外せない接待まで幅広いシーンにピッタリ。
年間
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