青山にひっそり佇む隠れ寿司酒場
四季を感じる旬魚の握りと海鮮和食を堪能
青山にひっそりと佇む、1日8名限定の寿司店（土日祝は2部制）。全国各地の旬のものや希少素材、極上素材を丁寧に仕込み、こだわりのシャリと一貫一貫仕立てられたお寿司は絶品。ぜひ店主こだわりの地酒や国産ワインなどと楽しんでみて。おさえられた照明のシックな店内は接待やデート、記念日などに特におすすめ。
- 記念日・誕生日
編集部の厳選ポイント
旬の食材をたっぷり使ったおまかせコース
「おもてなし 青山本店」の寿司がおまかせで楽しめる一押しのコースには、手間暇をかけたこだわりの握りや海鮮料理を少しずつ、そしてより多く味わってもらいたいという板長の"おもてなし"の気持ちが詰まっている。四季を感じる季節の魚や食材を取り揃えた逸品料理の数々を味わってみて。
最高のこだわり素材が料理に活きる
津軽海峡産にこだわり1週間から10日熟成させた本鮪、一等米の新潟県産ひとめぼれを使ったシャリ、添加物を一切使わない赤酢など、厳選素材だけを使用したこだわりの握りは絶品。
肩肘張らずに寛げる大人の隠れ家空間
暖簾をくぐれば、落ち着いた大人な空間が広がる。普段のデートから大切な記念日、外せない接待まで幅広いシーンにピッタリ。
