日本一を誇る美しき湖の畔で
イタリアンの真骨頂を体感
イタリア語で“美しい湖”を意味する「ベルラーゴ」は、その名の通り琵琶湖をイメージしてデザインを施し、店内どの席からも琵琶湖を望むことができる「リゾート＆リラックス」がコンセプトのレストラン。ルーツは南イタリアのママンの味。シェフが大切にした思いやエッセンスが込められた、どこか懐かしい料理を味わって。
編集部の厳選ポイント
シェフのこだわり
ピッツァは本格的な窯で焼き上げ、パスタはイタリアから取り寄せたマシーンを使って生地から作るという。仕入れから調理まで妥協を許さないからこそ、最高の「おいしい」を提供することができる。
母なる湖を想う空間×雄大なレイクビュー
床と吹き抜けには水の中を彷彿させる青色を使い、随所に配した照明ポールは琵琶湖に育つ「梅花藻(ばいかも)」をイメージ。そして店内を囲む窓からは壮大な琵琶湖が一望できる。
イタリアンの真髄を紡ぎ出す実力派
イタリアのママンの味を再現した、どこか懐かしい料理の数々。故郷を想いながら奏でる本場仕込みの味には、イタリアンの真骨頂が垣間見える。
