銀座の中心で味わう
旬食材が彩るモダンオーストラリア料理
“GINZA SIX”本物思考のモダン・オーストラリア料理店「アイアンバーク グリルアンドバー」。オーストラリア産の食材やスパイスにこだわり、 自由な発想で多様な食文化を取り入れたお店。ダイニング、ラウンジ、バー、個室と気分や用途で使い分けができるから、異なる雰囲気の3セクションを大人な雰囲気を愉しめる。
編集部の厳選ポイント
食材にこだわるモダンオーストラリア料理
日本国内で唯一味わえる料理など、オーストラリア料理のトレンドをふんだんに取り入れた料理の数々。タパス料理は常に手作り＆ア・ラ・ミニット（オーダーが入ってから調理する）にこだわり、最高のタイミングで味わえる。オーストラリアの食材の魅力を素直に伝えるモダン且つシンプルな料理を堪能。
最先端・銀座のニューラグジュアリーな空間
銀座という立地空間にありながら気軽に楽しめる。ウッディな暖かみのある色合いとナチュラルな素材の内装。カジュアルながら上品な雰囲気は、大人の遊び場のよう。
バーテンダーの作るカクテル
店内入口に構える、ひときわ目を引く大理石のバーカウンター。バーテンダーによる本格的なカクテルも楽しめる。待ち合わせの前に、ちょっと1杯という時間も楽しい。
店舗からの返信
モモ様
この度は数あるレストランの中から、Ironbark Grill & Barをお選びいただき、誠にありがとうございます。
当店でのお食事をお楽しみいただくことができ、私どもも喜ばしい限りです。
季節ごとに料理やデザートの内容も変更してご用意しております。
またモモ様をお迎えできる日を、スタッフ一同心よりお待ちしております。
大島 早喜