食通たちが行き交う神楽坂の裏道で
生ハムとワインのマリアージュを堪能
飯田橋駅から徒歩1分、早稲田通りから筋道に入れば鮮やかなイタリア国旗と黄色い豚の看板が目に留まる。名前の通り豊富な品揃えの生ハムをはじめ、本場で修行を積んだシェフが作るイタリアンの数々を堪能して。豊富な品揃えのワインは手頃な価格設定で、均一価格とチャートで表されたメニューが初心者でも気軽に愉しめる。
編集部の厳選ポイント
開放感と落ち着きが同居した多様性ある空間
高い天井のシャンデリアやアールを描いた赤レンガ、ぶら下がった生ハムなど、バルの様な気さくさの中にも品の良さが散りばめられた空間。デート、少人数での気軽な飲み会、大人数でのパーティ、肩肘張らないビジネスシーンでのおもてなしなど、普段使いからフォーマルまで様々なシチュエーションで。
イタリアンワインと相性抜群の生ハムで乾杯
店の名前にもなっている生ハムは、注文が入ってからスライスし、香り高く瑞々しい最高の状態で提供してくれる。豊富な種類の中から銘柄・熟成度合・風味で好みの味をみつけてみて。
豊富な品揃えの本格イタリア料理もおすすめ
特にシェフの修業先アブルッツォ州が発祥とされる手打ちパスタ「キタッラ」を使ったアマトリチャーナや、じっくり焼き上げる「タリアータ」は是非食べて欲しい逸品。
