大阪府・大阪城公園/日本料理・創作和食

味寛(ミカン)/ホテルニューオータニ大阪

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日本料理・創作和食/味寛/ホテルニューオータニ大阪のイメージ画像
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“なにわキュイジーヌ”が誘う
大人のための密やかなる饗宴

「ホテルニューオータニ大阪」18階、わずか16席の親密な空間で供されるのは、「串揚げ」をはじめとする大阪ならではの美味を独創性に富んだアレンジで提案する“なにわキュイジーヌ”。吟味し尽くした素材と味寛流の工夫が織りなす逸品の数々が、ゲストに新鮮な味覚と驚きをもたらす。

編集部の厳選ポイント

日本料理・創作和食/味寛/ホテルニューオータニ大阪の厳選ポイント

「味寛」流アレンジを添えた新境地グルメ

大阪らしい食文化をベースに、試行錯誤を重ねて編み出した味寛流のアレンジが新境地の味覚を開拓。「B級グルメ」という固定概念を鮮やかに覆す串揚げをはじめ、絶妙な火入れで旨味を引き出す串焼きや職人の技とセンスが活きる創作料理など、その格別たる美味に魅了されること必至。

日本料理・創作和食/味寛/ホテルニューオータニ大阪の厳選ポイント

魅惑的な時を刻む大人の隠れ家ダイニング

間接照明にライトアップされたフロストガラスのカウンター席と大阪城天守閣を望むテーブル席、合わせて16席の狭小なダイニングは、まさに大人のための聖域と呼ぶべき空間。

日本料理・創作和食/味寛/ホテルニューオータニ大阪の厳選ポイント

料理との相性を計算し尽した自家製調味料

ミカンで香り付けするブレンド塩、胡麻とピーナッツクリームを調合するソース、柚子・かぼす・すだちを使い1ヶ月以上寝かせて作るポン酢など、調味料にもこだわりが多数。

プラン

日付

未定

時間

人数

店名 味寛/ホテルニューオータニ大阪(ミカン)
TEL

06-6949-3295
※ご予約はインターネットのみで受付しております

住所

大阪府大阪市中央区城見1-4-1 ホテルニューオータニ大阪3F

付近の駅 大阪城公園駅   大阪ビジネスパーク駅   京橋駅  
アクセス JR・大阪環状線「大阪城公園駅」より徒歩3分、地下鉄長堀鶴見緑地線「大阪ビジネスパーク駅」1番出口より徒歩3分、京阪電車「京橋駅」より徒歩8分
営業時間 [夜]17:00~22:30(LO)
定休日

祝日および振替休日の場合は営業

サービス料 [夜]10%[昼]10%(オズモールのプランについてはサービス料が含まれています)
利用可能カード VISA、MasterCard、AmericanExpress、DinersClub、JCB
キャンセル料金

※キャンセルチャージは、通常料金から当日およびご連絡のないキャンセルは100%頂戴しております
ただし、クリスマス期間など繁忙期には変更することがございますので、詳細は直接レストランまでご確認ください

※プランごとに個別のキャンセル料金の設定がある場合は、そちらが優先されます。必ずご確認ください

OZのポイント・クーポン・ギフトチケット

利用可

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総席数16席
ドレスコード あり
※Tシャツ・短パンでのご利用はご遠慮いただいております
お子様 NG
※小学生以上は利用可
車椅子 対応可
駐車場 なし
500台 ※30分に付き600円、レストラン利用割引あり(1500円利用で1時間無料、3000円利用で2時間無料、10000円利用で4時間無料)
たばこ 禁煙
※全面禁煙
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