和の趣が息づく絶景空間で
旬と職人技が織りなす美麗会席
地下鉄四つ橋線なんば駅に直結したホテルモントレ グラスミア大阪。22階に位置する「隨縁亭」は和の趣を残した佇まいで、大きな窓に囲まれたホール席からは大阪市街が一望できる。数々の経歴を持つ料理長渾身の、季節の恵みがたっぷり詰まった日本料理をお楽しみに。
編集部の厳選ポイント
日本らしさを意識した自然の大パノラマ空間
大阪ミナミに位置する高層ホテルの22階。路地の風情が漂うエントランスを抜けると、和のエッセンスを散りばめた癒しの空間がおもてなし。ホールのテーブル席からは大阪市街が一望でき、明るい陽射しが注がれる昼から幻想的な夕暮れ、さらにはロマンティックな夜景へと移りゆく様子に心奪われる。
旬の素材の魅力を最大限に引き出した料理
日本料理専門技能士の資格保有、大阪府優良調理師 知事賞の受賞、そして他店の開業プロデュースも手掛けている津田健二料理長。「五味・五法・五色」を基本とした四季折々の料理が堪能できる。
目的に合わせてリザーブできる3タイプの席
絶景が広がるホール席、特別感のあるカウンター席、おしのび気分で過ごせる個室がリザーブOK。女子会やデートはもちろん、顔合わせから接待まで、絶対にハズせない場面でも安心。
