伝統と新しさの融合を楽しめる日本料理を
上品な和モダン空間で堪能
飯田橋や神楽坂から程近い「日本料理 斗南」は、和の趣きを感じる和モダンな空間。日本各地の郷土料理に料理人の感性を加えた唯一無二の逸品は盛り付けまで美しいものばかり。恋人との記念日や友人のお祝い会、大事な接待など外せない日を彩りたい時に最適。優美な店内でゆったりくつろぎながら特別な時間を過ごして。
レストランの編集部厳選ポイント
大人の街に現れた優美な隠れ家
歴史と文化が育んだ懐深い粋な街「神楽坂」の路地裏に佇む和と洋が融合したモダンな空間。新進気鋭の書家による書画や吉村誠氏の手による白漆喰の土壁、食器、酒器など細かい所まで本物にこだわり数々の職人が洗練された雰囲気を創り出している。訪れる人を魅了すること間違いなしの店内で寛いでみて。
洗練された技と拘りのある料理
日本の郷土をテーマに伝統的な手法と料理人が東京で培った感性を加えて表現した料理は、四季を感じる食材を贅沢に盛り込んだ逸品ばかり。ここでしか出会えない1皿を味わって。
職人技と厳選素材から生まれる美麗な逸品
料理人が全国各地を周り味を確かめながら選び抜いた食材と伝統の職人技が融合した料理の数々。細かいところまでこだわりが詰まった繊細な盛り付けは目を奪われる美しさ。
