洋×和の旬の美味を味わう
シックな隠れ家ダイニング
日比谷・有楽町駅が至近の隠れ家のようなダイニングバー「綴」。店内はシャンデリアや革のチェアなどシックなインテリアに囲まれ、洋館のような別世界。料理は西洋料理をベースに和食のアレンジが光る絶妙な味。旬の美味とともにワインやウイスキーなど美酒を傾ける大人のためのディナーを。
編集部の厳選ポイント
和食を融合したイタリアンベースの美食
仔牛のソテーやポルチーニを使ったライスコロッケのアランチーニ、さらに肉味噌でアレンジしたピザ、秋刀魚の棒寿司まで！イタリアンやフレンチに和食の味付けや調理法も駆使する、洋と和を融合した「綴」ならではの逸品が勢揃い。季節の食材を豊富に盛り込んだここだけのコースを味わって。
密やかな個室も備えた洋館のような雰囲気
落ち着いたトーンでまとめられた洋館を思わせる上品なムード漂う空間。メインダイニングから書斎を思わせるこぢんまりした個室、60名までの大個室まで多彩なスペースを用意。
ワインにウイスキーも料理に合う厳選のお酒
樽詰めスパークリングや選び抜かれたワインなどジャンルレスなお酒の品揃えも魅力。中でもおすすめはスコッチやバーボンなどのウイスキー。洋がベースの料理との相性も抜群。
