くつろぎの和モダン空間で
素材の個性が引き立つフレンチ
シェラトン都ホテル大阪の2Fにあるレストラン「ゆう」。アースカラーを基調とした温かみのある空間で、四季折々のモダンなフレンチが堪能できる。全国各地より厳選した食材の個性を見極め、その魅力を最大限に活かす技がシェフの真骨頂。見た目も美しい料理の数々を、ソムリエが厳選したワインとともにじっくり堪能して。
- 女子会
編集部の厳選ポイント
旬を厳選！素材の個性を楽しむフレンチ
素材の個性を大切にしたフランス料理。使用する食材は、実際に生産地まで足を運び目で確かめたうえで厳選。一つひとつの個性に合わせて調理法を変え、魅力を最大限まで引き出している。また盛り付けにもこだわり、鮮やかなソースでアクセントを加えた1皿はまるでアートのごとく美しい。
和と洋が融合したシックなダイニング
木の質感を取り入れたシンプルな空間。アースカラーを基調とした店内で温かさを感じることができ、障子をモチーフにした窓からこぼれる穏やかな灯りに癒される。
料理とワインが引き立て合うマリアージュ
専属のソムリエが常駐するレストラン。さまざまな角度から吟味したワインが、シェフの作り出した世界に寄り添う。料理とワインが織りなす至極のマリアージュをお楽しみに。
