BUTCHER REPUBLIC EBISU CHICAGO PIZZA & BEER(ブッチャー リパブリック エビス シカゴピザ アンド ビア)<恵比寿>

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本格的窯焼きシカゴピザ×自社輸入&醸造クラフトビールで
充実なひととき

ディープディッシュピザとも言われるシカゴピザを日本初の本格的窯焼きにて楽しめる。さらに、黒毛和牛やブランド豚「四万十ポーク」などをステーキグリルで提供。ベルギー、日本での自社醸造「リオ・ブルーイング・コー」のビールや直輸入のアメリカ・ベルギーのクラフトビールとあわせて堪能して。

レストランの編集部厳選ポイント

BUTCHER REPUBLIC EBISU CHICAGO PIZZA & BEERの厳選ポイント1

ボリューム満点!日本初の窯焼きシカゴピザ

チーズをたっぷりと具材が詰め込んだボリューム満点のディープディッシュピザ「シカゴピザ」を日本初の本格的窯焼きにて楽しめる。しっかり時間をかけて焼くことで生まれるピザ生地のサクサク&モチモチ感、溢れんばかりのソースと具材にスパイスはやみつきに。

BUTCHER REPUBLIC EBISU CHICAGO PIZZA & BEERの厳選ポイント2

自社輸入&自社醸造の豊富なクラフトビール

ボリューム満点な食事と一緒に楽しみたいのが、自社輸入&自社醸造の樽生クラフトビール。限定醸造や季節にあわせたラインナップなどこだわりのクラフトビールをご堪能あれ。

BUTCHER REPUBLIC EBISU CHICAGO PIZZA & BEERの厳選ポイント3

アメリカンでゴージャスなインテリア

アメリカンをイメージしたゴージャスな店内の雰囲気は、ワイワイ楽しみたい会にぴったり。歴史ある現地のビールの世界観を東京らしい洗練されたイメージで表現した空間も魅力。

プラン

日付

未定

時間

人数

すべてのプラン

/全16件

口コミ Pick Up

すずさん

30代前半(女)

利用人数
2名
投稿日
2025/09/21
利用目的
女子会
総合
5.0
プラン
5
雰囲気
5
料理
5
コスパ
5
サービス
5

利用プラン

【シカゴピザブランチコース】前菜・サラダ・シカゴピザの全3皿+選べる乾杯ドリンク

食事やドリンクについて
ランチコースで予約しました。ピザがとても美味しくボリュームもありお腹いっぱいになりました
店の雰囲気やサービスについて
店内はとてもおしゃれでソファ席にご案内していただいてゆっくり過ごせました
一緒に行った相手の反応について
ピザも前菜も美味しくて、お腹もいっぱいになったと言ってました。

サリーさん

50代後半(女)

利用人数
2名
投稿日
2025/02/06
利用目的
女子会
総合
4.8
プラン
5
雰囲気
4
料理
5
コスパ
5
サービス
5

利用プラン

【シカゴピザブランチコース】前菜・サラダ・シカゴピザの全3皿+選べる乾杯ドリンク

食事やドリンクについて
恵比寿駅から近くて、寒い日でしたが、直ぐに店が見つかって入れて良かったです。シカゴピザは、初めてでしたが、ボリュームがあり、ソース、チーズたっぷりで、美味しかったです。前菜も美味しかったです。味が濃いピザに、追加で、クラフトビールを注文して、それも、美味しかったです。満足でした。
店の雰囲気やサービスについて
店内の雰囲気は、明るくて良かったです。席の間隔が、少々狭い感じは有りましたが、店員さんの感じも良く、全体的に、満足でした。
一緒に行った相手の反応について
友達も、料理のボリュームと、コストパフォーマンスの良さに、大満足してくれました。

さん

20代後半(女)

利用人数
4名
投稿日
2025/01/05
利用目的
友人・知人との食事
総合
5.0
プラン
5
雰囲気
5
料理
5
コスパ
5
サービス
5

利用プラン

【シカゴピザブランチコース】前菜・サラダ・シカゴピザの全3皿+選べる乾杯ドリンク

食事やドリンクについて
ワンドリンクの種類もアルコールとソフトドリンクさまざま種類があり満足でした
店の雰囲気やサービスについて
席同士が少し近いイメージはありましたが、外から陽の光が入る席で良かったです
一緒に行った相手の反応について
ボリュームが多く、とても満足してくれました。バースデープレートも可愛くて好評でした

よくある質問

人気のコースやプランは?
ランチの人気NO.1プランは「【ホリデーランチコース】前菜・サラダ・シカゴピザなど全4皿+乾杯シャンパン(土日祝限定)」です。

ディナーの人気NO.1プランは「【2025忘年会】旬菜やシカゴピザまでブッチャーズコース全6皿+乾杯ドリンク(2名~)」です。

人気の利用シーンや口コミの評価は?
BUTCHER REPUBLIC EBISU CHICAGO PIZZA & BEERは「女子会」の利用シーンが人気です。

OZmallユーザーの口コミ評価は、
総合点:3.52(プラン:3.5、雰囲気:3.6、料理:3.9、コスパ:3.3、サービス:3.3)です。

◆OZユーザー さん 30代前半(女性)の口コミ

【食事やドリンクについて】
ランチコースで予約しました。ピザがとても美味しくボリュームもありお腹いっぱいになりました

【店の雰囲気やサービスについて】
店内はとてもおしゃれでソファ席にご案内していただいてゆっくり過ごせました

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営業時間や定休日は?
営業時間は、[月~金] 11:30~15:00(14:00LO) 17:00~23:00(22:30LO) [土日祝] 11:30~23:00(22:30LO)
定休日は、無休 ※年末年始、ビルメンテナンス年1回を除くです。

アクセス情報

住所

東京都渋谷区恵比寿1-11-5 GEMS恵比寿1F

アクセス JR「恵比寿駅」東口より徒歩1分、東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」1番出口より徒歩3分
付近の駅 恵比寿駅  

店舗情報

店名 BUTCHER REPUBLIC EBISU CHICAGO PIZZA & BEER (ブッチャー リパブリック エビス シカゴピザ アンド ビア)
TEL

03-6277-0870
※OZmallのご予約はインターネットのみで受付しております

営業時間

[月~金]
11:30~15:00(14:00LO)
17:00~23:00(22:30LO)
[土日祝]
11:30~23:00(22:30LO)

定休日

無休 ※年末年始、ビルメンテナンス年1回を除く

サービス料 ※席のみ予約プランの場合は各プランの注意文をご参照ください
※オズモールのコースプランには料金に含まれています
支払方法

■クレジットカード
VISA、MasterCard、AmericanExpress、DinersClub、JCB、その他

■QRコード決済
PayPay

キャンセル料金

※キャンセルポリシーは以下の通りです
■1~7名様のご予約について
・内容変更…2日前まで
・当日の人数減少…料理代のみ(飲み放題はキャンセル可)
・当日のキャンセル…全額負担(人数問わず)
■8名様以上のご予約について
・前日、当日のキャンセル...ご予約内容の全額
・前日、当日の人数減少…料理代のみ(飲み放題はキャンセル可)
■20名様以上のご予約について
・1週間の人数変更(減少)でお料理代金の全額
・前日、当日のキャンセル...ご予約内容の全額

※プランごとに個別のキャンセル料金の設定がある場合は、そちらが優先されます。必ずご確認ください

OZのポイント・クーポン

利用可

ポイント・クーポンの利用方法はこちら

総席数66席
ドレスコード なし
お子様
※最新情報は店舗へご確認ください
OK
ベビーカーOK/離乳食の持ち込みOK
車椅子 対応可
駐車場 なし
たばこ 全席禁煙
インボイス対応 あり
※インボイス制度対応の適格請求書(領収書)の発行が可能です
アラカルトメニュー(ディナー)
※2025年05月16日時点の価格です
  • マッシュルームのカルパッチョ950円
  • 鰹とたけのこのレアグリル1290円
  • グリルソーセージ盛り合わせ3pcs 2200円 / 6pcs 3990円
  • ミュンヘナーヴァイスブルスト1pc 750円
  • 生ハムとケールのシーザーサラダ1100円
  • フォンタナ芋のベルジャンフリッツ920円 / 追いチーズ +300円
  • ムール貝のと銀カレイのアクアパッツァ2290円
  • アメリカ産アンガス牛チャックアイステーキ150g 1990円
  • シャルキトリー盛り合わせ1490円
  • ベルギー産チョコレートのダムブランシュ890円
アラカルトメニュー(ランチ)
※2025年05月17日時点の価格です
  • ウフマヨ ポルチーニソース390円
  • グリルソーセージ盛り合わせ3pcs 2200円 / 6pcs 3990円
  • パクチーサラダ950円
  • そら豆とケールのチョップドミモザサラダ1100円
  • フォンタナ芋のベルジャンフリッツ920円 / 追いチーズ +300円
  • ムール貝のブレゼ(蒸し)200g 790円 / 400g 1560円
  • 鶏ももレモンペッパーステーキ200g 1390円
  • 岩手県産牛のビステッカ(ステーキ)150g 2640円
  • ミックスナッツ690円
  • リエージュワッフル ミックスベリーのソース900円
注意事項 ※コースをご予約されるお客様は、人数・時間を無断で変更された場合キャンセル料を申し受けます。必ず店舗へご連絡ください。
 店舗より予約確認のお電話をいたしますので、必ず連絡のつくご連絡先を記載ください。
※キャンセルチャージ詳細は、基本情報欄をご確認ください。

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