鹿児島の美食を選りすぐり
技とセンスが光る芸術的フレンチ
「ホテル ザ セレスティン東京芝」1階のメインダイニング「ラ プルーズ東京」。鹿児島県の伝統工芸品・大島紬のデザインを取り入れた空間で、鹿児島の食材にスポットを当てた料理が楽しめる。クラシックなフレンチを原点に現代的な要素を加えた品々は、目を見張るほどに美しく芸術的。季節が織りなす味をぜひお楽しみに。
レストランからのお知らせ
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モーニング 平日 7：00 ～ 10：00 (ラストオーダー 09：30）
土日・祝日 7：00 ～ 11：00 (ラストオーダー 10：30）
ディナー 17：30 ～ 22：00（最終入店20：00）（ラストオーダー21：00）
※お料理・お飲み物（アルコール含む）のご提供は21時まで
ラプルーズ東京ディナー営業時間変更のお知らせ
当店のディナー営業につきましては2023年7月3日より下記の通り変更させて頂くことになりました。
金・土・日・祝日 17：30～22：00 （最終入店20：00）（L.O.21:00）
一般営業はコース料理のみのご提供となります。
皆様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますよう宜しくお願い申し上げます。
編集部の厳選ポイント
伝統と革新がクロスオーバーする空間
ホテルが掲げるコンセプトは、伝統と新しさが融合した“クロスオーバー東京”。かつての薩摩藩上屋敷跡地であることから、ここ「ラ プルーズ東京」でも鹿児島県にゆかりあるものを多く取り入れ、店内のデザインも世界三大織物のひとつである鹿児島の伝統工芸品・大島紬をモチーフにしている。
四季折々のコースで鹿児島の魅力を堪能
鹿児島の食材を選りすぐり。和牛の日本一を決める大会で優勝に輝いた鹿児島県産の黒毛和牛、ヘルシーな桜島鶏、鮮度抜群の枕崎ぶえん鰹など、旬を見極めた素材が引き立つ。
クラシカル×モダンな美しいフレンチ
決め手のソースは、素材の味を活かして色鮮やかに。和食器の形や色ともマッチした盛りつけは、思わず感嘆の声がもれるほどの美しさで、独創的なセンスに魅了される。
