東京都・有楽町/和食・日本料理、海鮮・魚介料理

口コミ評価
4.62 99

6000円~7999

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和食・日本料理、海鮮・魚介料理/発酵料理屋 にっぽんのひとさらのイメージ画像
和食・日本料理、海鮮・魚介料理/発酵料理屋 にっぽんのひとさらのイメージ画像
和食・日本料理、海鮮・魚介料理/発酵料理屋 にっぽんのひとさらのイメージ画像

世界初の生揚げ醤油を生搾り
人気料理研究家プロデュースの発酵料理

有楽町駅すぐの場所にある「にっぽんのひとさら」は、会員3000名超の「予約の取れない料理教室」を主宰する料理研究家として多数メディアに出演している、是友麻希氏がプロデュースするレストラン。発酵の力で魚料理をより美味しくをテーマに、日本各地の旬食材を使い、懐かしくも新しい食べ方を提案する料理が楽しめる。

  • 記念日・誕生日
  • 飲み会
  • 検温を実施
  • 消毒液を設置
  • 定期的な消毒
  • マスク着用
  • 定期的な換気
  • 席間隔

上記以外の衛生対策

・店舗スタッフの検温を実施 ※37.5℃以上の場合は出勤停止

・お客様用のおしぼりは、使い捨てのものを使用

この情報は2020年07月13日時点の情報です

レストランからのお知らせ

  • 【6月1日(月)~営業再開いたします】
    <月~金>
    ランチ:11:30~13:30(L.O.13:00)
    <月~土>
    ディナー:17:00~22:00(お料理L.O.21:30 ドリンクL.O.21:45)

    徹底した新型コロナウイルス感染拡大防止に努め営業を行ってまいりますので、皆様ぜひご来店のほどよろしくお願いいたします。

編集部の厳選ポイント

和食・日本料理、海鮮・魚介料理/発酵料理屋 にっぽんのひとさらの厳選ポイント

世界初!目の前で搾る貴重な生揚げ醤油

目の前で搾る「生揚げ醤油」は一般には流通することは少なく、醤油蔵などでしか手に入れることができない貴重な醤油。搾ったままの火入れをしていない「生きた醤油」なので、酵素がたくさん含まれ甘さと旨みが際立ち料理に深みが加わる。他ではなかなか味わえない生揚げ醤油を是非体験してみて。

和食・日本料理、海鮮・魚介料理/発酵料理屋 にっぽんのひとさらの厳選ポイント

発酵の力で美味しく彩る旬食材

“発酵の力で魚料理をより美味しく”をコンセプトに、日本の各地から旬の美味しい食材を厳選して集め、日本の昔ながらの懐かしい味を新しい視点を取り入れた料理。全国から届く朝〆鮮魚と生揚げ醤油のコラボレーションは必食。

和食・日本料理、海鮮・魚介料理/発酵料理屋 にっぽんのひとさらの厳選ポイント

和の風情を感じる心落ち着く空間

発酵蔵をイメージした、木のぬくもりとやさしい灯りに包まれた店内。和紙の照明がやさしく灯した風情溢れる店内は、和の趣を感じるどこか懐かしさを感じる空間。ゆったりと心安らぐ癒しの時間を過ごして。

プラン

日付

未定

時間

人数

すべてのディナーのプラン

/全3件

ディナーの口コミ Pick Up

ダシブーさん

60代前半(男)

利用人数
3名
投稿日
2020/06/26
利用目的
友人・知人の誕生日
総合
4.8
プラン
5
雰囲気
4
料理
5
コスパ
5
サービス
5
食事やドリンクについて
生揚げ醤油のお味はパフォーマンスも含め印象的な味で良かったです。
店の雰囲気やサービスについて
若い女性ばかりで男だけのグループの我々はちょっと場違い感がありましたが、女将さんのフォローが最高でした
一緒に行った相手の反応について
充分満足していました。また来たいとのことですから、おもてなしとしては良かったです

???さん

20代後半(女)

利用人数
2名
投稿日
2020/06/13
利用目的
いつものデート
総合
4.8
プラン
5
雰囲気
5
料理
5
コスパ
4
サービス
5
食事やドリンクについて
日本酒の種類が飲み放題なのにいくつも飲めて、とっても楽しめました!!
店の雰囲気やサービスについて
角のお席を取っていただいて、過ごしやすかったです。お兄さんの笑顔も、料理長さんの笑顔も素敵でした。ご挨拶にきてくださり、ありがとうございます。とっても美味しかったです!!
一緒に行った相手の反応について
2度目の利用でしたが、大満足の結果は変わらずやっぱりまた行きたいって言ってます!

よっぴーさん

40代後半(男)

利用人数
2名
投稿日
2020/03/03
利用目的
会社の人との食事
総合
4.8
プラン
5
雰囲気
5
料理
5
コスパ
4
サービス
5

利用プラン

【販売終了】【スパークリングも2時間飲み放題】鰆の西京漬けフライや朝締め刺身盛り合わせなど生揚げ醤油で楽しむ料理全9皿ディナー

食事やドリンクについて
食事がどれも丁寧に調理されており、特に嬉野の湯豆腐は素晴らしかったです。
店の雰囲気やサービスについて
お店の方の説明が丁寧で、素晴らしいお店でした。また利用します。
一緒に行った相手の反応について
生醤油はじめ感激していました。また飲み放題のドリンクメニューも通常ではあり得ない、レパートリーでした。

サンドラ さん

40代後半(女)

利用人数
2名
投稿日
2020/02/15
利用目的
友人・知人との食事
総合
4.6
プラン
5
雰囲気
4
料理
5
コスパ
5
サービス
4

利用プラン

【販売終了】【OZ女子限定★天然酵母ドリンク】発酵鶏のから揚げや発酵鯛茶漬けも!生揚げ醤油で楽しむ鮮魚や発酵スイーツなど11皿

食事やドリンクについて
お料理の内容や、食べ方など丁寧に説明していただきました。ドリンクも種類が多く、楽しめました。
店の雰囲気やサービスについて
店内は、騒々しい感じでした。サービスは、丁寧に対応いただいたと思います。
一緒に行った相手の反応について
コスパが良いと言ってました。素材も味も良く、美味しくいただくことができました。

マニアルちゃんさん

40代後半(女)

利用人数
6名
投稿日
2020/02/14
利用目的
会社の人との食事
総合
4.8
プラン
5
雰囲気
5
料理
5
コスパ
4
サービス
5

利用プラン

【販売終了】【OZ限定★8000円】スパークリング含む3時間飲み放題×発酵鶏のから揚げや生揚げ醤油で楽しむ鮮魚など11皿ディナー

食事やドリンクについて
身体に良いものを美味しく適量食べたいと思う方にはとてもおススメです。盛り付けもとても綺麗で、ひと皿ごとに楽しめました。また、一人分づつ配膳されるので、取り分ける手間もなく、会話や食事をゆっくりと楽しめました。お酒の種類も品質も満足でした。
店の雰囲気やサービスについて
店内は落ち着いた雰囲気で、お店の方の対応についもとても気持ちの良いものでした。
一緒に行った相手の反応について
同僚もとても満足してくれました。特に女性ウケはとても良かったです。この内容であとワンコインぐらいお安ければ何も言うことはありません!

よくある質問

人気のディナープランを教えて
人気のディナープランは「【発酵食堪能コース★メッセージプレート付き】7月の肉も魚も味わう選べるWメイン!自慢の生揚げ醤油で楽しむ季節の発酵料理9皿」です。
ディナープランの口コミは?
OZユーザー さん 40代後半(男性)の口コミ
【食事やドリンクについて】
テーブルで絞る生醤油と醪の美味しさ、素材の味を活かす料理の数々、飲み放題のセレクトの全てにおいてレベルが高いです。
【店の雰囲気やサービスについて】
オフイスビルのレストラン街の中にありながら、落ち着いた雰囲気です。スタッフも女将、板長を始め、皆さんが丁寧な接客で好印象です。

ディナープランの口コミをもっと読む場合はこちら
店名 発酵料理屋 にっぽんのひとさら
TEL

03-3201-2878
※ご予約はインターネットのみで受付しております

住所

東京都千代田区丸の内3-1-1 国際ビルB1F

付近の駅 有楽町駅   日比谷駅  
アクセス 東京メトロ有楽町線「有楽町駅」D1番出口・都営三田線「日比谷駅」B4番出口より徒歩1分、東京メトロ日比谷線「日比谷駅」A8番出口より徒歩2分、JR「有楽町駅」国際フォーラム口より徒歩3分
営業時間 [夜]平日17:30~23:00(料理22:00 ドリンク22:30LO)、土17:00~22:00(21:30LO)
[昼]11:30~14:00(13:30LO)
定休日 日、祝
サービス料 なし
支払方法

■クレジットカード
VISA、MasterCard、AmericanExpress、DinersClub、JCB、その他

キャンセル料金

※キャンセルチャージは、通常料金から当日およびご連絡のないキャンセルは100%頂戴しております
ただし、クリスマス期間など繁忙期には変更することがございますので、詳細は直接レストランまでご確認ください

※プランごとに個別のキャンセル料金の設定がある場合は、そちらが優先されます。必ずご確認ください

OZのポイント・クーポン・ギフトチケット

利用可

ポイント・クーポンの利用方法はこちら

ギフトチケットの利用方法はこちら

店舗における衛生対策
※2020年07月13日更新

・入店時に検温

・手指の消毒用アルコール

・店舗スタッフの衛生・体調管理

・店内の定期的な消毒

・店舗スタッフのマスク着用

・常時もしくは定期的な換気

・席間隔を空ける

・店舗スタッフの検温を実施 ※37.5℃以上の場合は出勤停止

・お客様用のおしぼりは、使い捨てのものを使用

総席数42席
ドレスコード なし
お子様 OK
車椅子 対応可
駐車場 ※国際ビルに有料パーキング有
たばこ 禁煙喫煙不明

※2020年4月1日以降、改正健康増進法が施行されています。正しい情報は施設にご確認ください

この施設を利用していた人はこちらも利用しています

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