東京都・有楽町/和食・日本料理、海鮮・魚介料理

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4.63 99

6000円~7999

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和食・日本料理、海鮮・魚介料理/発酵料理屋 にっぽんのひとさらのイメージ画像
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世界初の生揚げ醤油を生搾り
人気料理研究家プロデュースの発酵料理

有楽町駅すぐの場所にある「にっぽんのひとさら」は、会員3000名超の「予約の取れない料理教室」を主宰する料理研究家として多数メディアに出演している、是友麻希氏がプロデュースするレストラン。発酵の力で魚料理をより美味しくをテーマに、日本各地の旬食材を使い、懐かしくも新しい食べ方を提案する料理が楽しめる。

  • 記念日・誕生日
  • 飲み会
  • 検温を実施
  • 消毒液を設置
  • 定期的な消毒
  • マスク着用
  • 定期的な換気
  • 席間隔

上記以外の衛生対策

・店舗スタッフの検温を実施 ※37.5℃以上の場合は出勤停止

・お客様用のおしぼりは、使い捨てのものを使用

この情報は2020年07月13日時点の情報です

レストランからのお知らせ

  • 【6月1日(月)~営業再開いたします】
    <月~金>
    ランチ:11:30~13:30(L.O.13:00)
    <月~土>
    ディナー:17:00~22:00(お料理L.O.21:30 ドリンクL.O.21:45)

    徹底した新型コロナウイルス感染拡大防止に努め営業を行ってまいりますので、皆様ぜひご来店のほどよろしくお願いいたします。

編集部の厳選ポイント

和食・日本料理、海鮮・魚介料理/発酵料理屋 にっぽんのひとさらの厳選ポイント

世界初!目の前で搾る貴重な生揚げ醤油

目の前で搾る「生揚げ醤油」は一般には流通することは少なく、醤油蔵などでしか手に入れることができない貴重な醤油。搾ったままの火入れをしていない「生きた醤油」なので、酵素がたくさん含まれ甘さと旨みが際立ち料理に深みが加わる。他ではなかなか味わえない生揚げ醤油を是非体験してみて。

和食・日本料理、海鮮・魚介料理/発酵料理屋 にっぽんのひとさらの厳選ポイント

発酵の力で美味しく彩る旬食材

“発酵の力で魚料理をより美味しく”をコンセプトに、日本の各地から旬の美味しい食材を厳選して集め、日本の昔ながらの懐かしい味を新しい視点を取り入れた料理。全国から届く朝〆鮮魚と生揚げ醤油のコラボレーションは必食。

和食・日本料理、海鮮・魚介料理/発酵料理屋 にっぽんのひとさらの厳選ポイント

和の風情を感じる心落ち着く空間

発酵蔵をイメージした、木のぬくもりとやさしい灯りに包まれた店内。和紙の照明がやさしく灯した風情溢れる店内は、和の趣を感じるどこか懐かしさを感じる空間。ゆったりと心安らぐ癒しの時間を過ごして。

プラン

日付

未定

時間

人数

テイクアウトのディナーのプラン

/全3件

よくある質問

衛生対策で取り組んでいることは?
発酵料理屋 にっぽんのひとさらでは、新型コロナウイルスの感染拡大に伴い、下記の衛生対策に取り組んでいます。

・入店時に検温を実施
入店時に、非接触タイプの体温計でお客様の体温を確認します。 検温の結果、37.5℃以上の発熱が確認された場合、入店できません。

・手指の消毒用アルコールを設置
アルコール消毒液が設置してあります。入店時はもちろんいつでもアルコール消毒を利用できます。

・店内の定期的な消毒
お客様や店舗スタッフの接触箇所(ノブ、キャッシュレス機器など)を定期的に消毒しています。

・店舗スタッフのマスク着用
店舗スタッフはマスクを着用しています。

・常時/定期的な換気
常時、もしくは定期的に外気を取り入れて換気をしています。

・席間隔を空ける
席間隔、席配置を工夫し、ソーシャルディスタンスを確保しています。

OZmallだけで予約できるお得なプランはある?
プラン名に「OZ限定」と記載してあるプランや「OZ限定」アイコンマークが付いているプランはOZmallだけで予約できるお得なプランです。ぜひチェックしてください。
営業時間や定休日は?
営業時間は、[夜]平日17:30~23:00(料理22:00 ドリンク22:30LO)、土17:00~22:00(21:30LO) [昼]11:30~14:00(13:30LO)。定休日は、日、祝です。
店名 発酵料理屋 にっぽんのひとさら
TEL

03-3201-2878
※ご予約はインターネットのみで受付しております

住所

東京都千代田区丸の内3-1-1 国際ビルB1F

付近の駅 有楽町駅   日比谷駅  
アクセス 東京メトロ有楽町線「有楽町駅」D1番出口・都営三田線「日比谷駅」B4番出口より徒歩1分、東京メトロ日比谷線「日比谷駅」A8番出口より徒歩2分、JR「有楽町駅」国際フォーラム口より徒歩3分
営業時間

[夜]平日17:30~23:00(料理22:00 ドリンク22:30LO)、土17:00~22:00(21:30LO)
[昼]11:30~14:00(13:30LO)

※新型コロナウィルスの影響により、営業時間、定休日が記載内容と異なる場合がございます。ご来店の際には事前に施設までご確認ください

定休日 日、祝
サービス料 なし
支払方法

■クレジットカード
VISA、MasterCard、AmericanExpress、DinersClub、JCB、その他

キャンセル料金

※キャンセルチャージは、通常料金から当日およびご連絡のないキャンセルは100%頂戴しております
ただし、クリスマス期間など繁忙期には変更することがございますので、詳細は直接レストランまでご確認ください

※プランごとに個別のキャンセル料金の設定がある場合は、そちらが優先されます。必ずご確認ください

OZのポイント・クーポン・ギフトチケット

利用可

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ギフトチケットの利用方法はこちら

店舗における衛生対策
※2020年07月13日更新

・入店時に検温

・手指の消毒用アルコール

・店舗スタッフの衛生・体調管理

・店内の定期的な消毒

・店舗スタッフのマスク着用

・常時もしくは定期的な換気

・席間隔を空ける

・店舗スタッフの検温を実施 ※37.5℃以上の場合は出勤停止

・お客様用のおしぼりは、使い捨てのものを使用

総席数42席
ドレスコード なし
お子様 OK
車椅子 対応可
駐車場 ※国際ビルに有料パーキング有
たばこ 全席禁煙

※2020年4月1日以降、改正健康増進法が施行されています。正しい情報は施設にご確認ください

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