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洋食・西洋料理、フレンチ/FURUYA augastronomeのイメージ画像
洋食・西洋料理、フレンチ/FURUYA augastronomeのイメージ画像
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欧州各地の名店で腕を磨いた
気鋭のシェフが創る美フレンチ

赤坂の裏路地に佇む「フルヤ オーガストロノム」。木製の扉を開けると、隠れ家のような温かい空間がおいしい香りを携えてお出迎え。ヨーロッパ各地の星付きレストランで修業を重ね、国内外の名店で料理長を務めたオーナシェフ古屋賢介氏の生み出す、アートのような美しく生命力にあふれたフレンチを。

  • 消毒液を設置
  • 定期的な消毒
  • マスク着用
  • 定期的な換気
  • 席間隔

上記以外の衛生対策

・店舗スタッフの衛生・体調管理

・料理は個々皿で提供

・すべて、または一部のテーブル、隣グループ間に仕切りあり

この情報は2021年07月15日時点の情報です

レストランからのお知らせ

  • 【営業についてのお知らせ】
    当店はミネラルウォーターをご提供しております。予めご了承ください

    緊急事態宣言により、20:00(19:00LO)までの時短営業となります。
    (※酒類の提供は休止しております)

    営業日を下記に変更させて頂きます。
    ランチ   木~土曜日
    ディナー  火~土曜日
    (※日・月曜日は休業です)

    ご当日のご予約に関しては、ご予約後、別途クレジットカードの入力をお願いの連絡が届きます。何卒宜しくお願い致します。

編集部の厳選ポイント

洋食・西洋料理、フレンチ/FURUYA augastronomeの厳選ポイント

美食家が愛するガストロノミーフレンチ

季節の移ろいを告げる食材はシェフ自らが厳選。一皿一皿にヨーロッパ諸国で培った知識と技術を惜しみなく注ぎ、生命力あふれる力強いアートのような料理を生み出す。「フランス料理はソースが大切」との教えを守り、作り置きせずその時々で仕上げる調理法“アラミニュット”で供されるソースも絶品。

洋食・西洋料理、フレンチ/FURUYA augastronomeの厳選ポイント

大人の街・赤坂にひっそりと佇む隠れ家

温かみのある照明やテーブルに至るまで、ゲストと料理が主役になるよう綿密に計算された大人の空間。備え付けの仕切りを用いると、店内の半分が半個室としても利用できる。

洋食・西洋料理、フレンチ/FURUYA augastronomeの厳選ポイント

欧州各国の三ツ星店で研鑽を積んだシェフ

フランスやベルギーなどヨーロッパ諸国で料理を基礎から全て学んだ古屋氏。数多くのローカルな食文化に触れてきた経験を料理に盛り込み、その魅力を届けてくれる。

プラン

日付

未定

時間

人数

すべてのディナーのプラン

/全2件

ディナーの口コミ Pick Up

momoさん

40代前半(男)

利用人数
2名
投稿日
2022/01/30
利用目的
恋人の誕生日
総合
4.8
プラン
5
雰囲気
5
料理
5
コスパ
4
サービス
5
食事やドリンクについて
料理はとにかく美味しいです。量も満足できました。シャンパン、ワインと美味しかったです。
店の雰囲気やサービスについて
パーテーションで仕切ってあって個室として使わせてもらえたので、気楽に食事できました。店員の方も気さくでサービスも良く、素敵な時間を過ごさせていただきました。
一緒に行った相手の反応について
彼女の誕生日のお祝いでしたが、お店も料理も喜んでいました。いい思い出になったって言ってもらえたので、私も満足です。

よくある質問

人気のディナープランを教えて
人気のディナープランは「【個室確約★2名様から予約可】フォアグラやトリュフなどの高級食材含む完全フルコース」です。
ディナープランの口コミは?
OZユーザー さん 40代前半(男性)の口コミ
【食事やドリンクについて】
料理はとにかく美味しいです。量も満足できました。シャンパン、ワインと美味しかったです。
【店の雰囲気やサービスについて】
パーテーションで仕切ってあって個室として使わせてもらえたので、気楽に食事できました。店員の方も気さくでサービスも良く、素敵な時間を過ごさせていただきました。

ディナープランの口コミをもっと読む場合はこちら
店名 FURUYA augastronome (フルヤ オーガストロノム)
TEL

03-5797-7527
※ご予約はインターネットのみで受付しております

住所

東京都港区赤坂4-3-9 赤坂藤マンション1F

付近の駅 赤坂駅   赤坂見附駅  
アクセス 千代田線「赤坂駅」1番出口から徒歩2分、銀座線・丸ノ内線「赤坂見附駅」A出口から徒歩5分
営業時間

[昼]12:00~15:00(13:00LO)
[夜]18:00~23:00(20:00LO)土祝18:30~

※新型コロナウィルスの影響により、営業時間、定休日が記載内容と異なる場合がございます。ご来店の際には事前に施設までご確認ください

定休日 日曜日
サービス料 [夜]10%
支払方法

■クレジットカード
VISA、MasterCard、AmericanExpress、DinersClub、JCB、その他

キャンセル料金

※キャンセルチャージは、通常料金から前日20%、当日100%、ご連絡のないキャンセルは100%頂戴しております
ただし、クリスマス期間など繁忙期には変更することがございますので、詳細は直接レストランまでご確認ください

※プランごとに個別のキャンセル料金の設定がある場合は、そちらが優先されます。必ずご確認ください

OZのポイント・クーポン

利用可

ポイント・クーポンの利用方法はこちら

店舗における衛生対策
※2021年07月15日更新

・手指の消毒用アルコール設置

・店舗スタッフの衛生・体調管理

・店内の定期的な消毒

・店舗スタッフのマスク着用

・常時もしくは定期的な換気

・席間隔を空ける

・料理は個々皿で提供

・すべて、または一部のテーブル、隣グループ間に仕切りあり

総席数16席
ドレスコード あり
※半ズボン・タンクトップ・サンダル不可
お子様 NG
車椅子 対応可
駐車場 なし
たばこ 全席禁煙

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