欧州各地の名店で腕を磨いた
気鋭のシェフが創る美フレンチ
赤坂の裏路地に佇む「フルヤ オーガストロノム」。木製の扉を開けると、隠れ家のような温かい空間がおいしい香りを携えてお出迎え。ヨーロッパ各地の星付きレストランで修業を重ね、国内外の名店で料理長を務めたオーナシェフ古屋賢介氏の生み出す、アートのような美しく生命力にあふれたフレンチを。
店舗における衛生対策
上記以外の衛生対策
・店舗スタッフの衛生・体調管理
・料理は個々皿で提供
・すべて、または一部のテーブル、隣グループ間に仕切りあり
この情報は2021年07月15日時点の情報です
レストランからのお知らせ
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【営業についてのお知らせ】
当店はミネラルウォーターをご提供しております。予めご了承ください
緊急事態宣言により、20:00(19:00LO)までの時短営業となります。
(※酒類の提供は休止しております)
営業日を下記に変更させて頂きます。
ランチ 木~土曜日
ディナー 火~土曜日
(※日・月曜日は休業です)
ご当日のご予約に関しては、ご予約後、別途クレジットカードの入力をお願いの連絡が届きます。何卒宜しくお願い致します。