赤坂に佇む隠れ家イタリアンで
豪快な肉料理とワインのマリアージュを堪能
赤と白のコントラストが特徴的なカジュアルイタリアン。食材から調理法、繊細な盛り付けにまでこだわる見た目も華やかなメニューの数々は、女子会やデートを華やかに演出してくれる。数々の有名店で腕を振るってきたシェフが手掛ける、イタリア料理の枠を超えた創作料理に思わずリピートしたくなること間違いなし。
編集部の厳選ポイント
その日1番美味しい素材を活かした絶品料理
有機野菜や築地直送鮮魚などこだわりの食材で作る手料理の数々。もちもち食感が堪らない自家製手打ち麺を使用したパスタや、季節や日毎に変わるメイン料理は見た目にも華やか。シェフがその日のインスピレーションで作る日替わりメニューでは、耳にしたことのない食材を使用した1皿を味わえるかも。
赤を基調としたカジュアルな雰囲気の店内
調理法をシェフと相談しながら会話と食事を楽しめるのもオープンキッチンならではの魅力。肩肘張らずに寛げるオシャレな店内は、友人とのランチや女子会、ママ会にもピッタリ。
実力店揃いの赤坂エリアで指示される理由
様々な飲食店が立ち並ぶ中「ロッソ エ ビアンコ」は普段使いはもちろん、外せない日の食事にも気軽に利用できるのが嬉しい。手作りにこだわった絶品イタリア料理を堪能してみて。
