スカイグリルブッフェ GOCOCU（ゴコク） ／神戸ポートピアホテル

メニュー例

料理メニュー

11/1～12/28

≪オードブル各種≫
・兵庫県産　季節野菜のゼリー寄せ
・兵庫県産里芋と豆乳のブランマンジェ
・里芋と蓮根のクロメスキ　野菜のタルタルソースを添えて
・冷製ぶり大根　サラダ仕立て
・帆立を添えた白身魚のムースリーヌ
・自家製 パテ・ド・カンパーニュ　
・神戸ポーク　雲白肉
・GOCOCU 海鮮ちらし寿司
・カリフラワーのポタージュスープ
・コーンクリームスープ
・GOCOCU特製欧風カレー
・サラダコーナー12種
（レタス、サニーレタス、トレビス、ベビーリーフ、スプラウト、プチトマト、紅心大根、もやしマリネ、赤キャベツマリネ、キュウリマリネ、淡路玉葱、ピクルス）
・ドレッシング6種
（フレンチドレッシング、柚子胡麻ドレッシング、兵庫県産地豆腐のシーザードレッシング、
ノンオイルドレッシング、サウザンドレッシング、すりおろし人参ドレッシング）

≪温製料理≫
・石窯で焼き上げるブラックアンガス牛ローストビーフ
・季節野菜の茶碗蒸し
・神戸ビーフ　ビーフシチュー
・ディアボラ風　スパッチコック
・フライドポテト＆ソーセージ　※平日限定
・フライドポテト＆フライドチキン　※土・日曜日、祝日限定
・冬野菜を使ったグラタン
・真鱈のかぶら蒸し
・豚軟骨　香味揚げ
・子羊のナヴァラン　※土・日曜日、祝日限定
・播州赤鶏と淡路レタスの軽い煮込み　ポルチーニクリームソース
・ズワイ蟹と岩津葱の和風ペペロンチーノ
・自家製パンチェッタ　トマトクリームリゾット

≪ホテル特製パン各種≫
ホウレンソウパン、カボチャパン、豆乳パン、動物パン、塩パン、レーズンブレッド、
バゲット、長時間発酵バゲット、カンパーニュ、パン・オ・フリュイ

≪フルーツ各種≫
パイン、メロン、グレープフルーツルビー、オレンジ

≪パティシエ特製デザート≫
・ショートケーキ・ルージュ　ノワール・オペラ・抹茶のブラウニー・洋梨のシブースト・アプフェルクーヘン・塩キャラメルマカロン・バターサンド・パリブレスト・チーズケーキ・兵庫県産柚子のゼリー仕立て・酒粕テリーヌ・アイスクリーム（バニラ、いちご、チョコ）・ソフトクリーム（トッピング各種）

・メニュー内容は食材の入荷により変更となる場合がございます
・ソフトドリンク飲み放題付き（炭酸飲料・アルコール飲料は別途料金）
・割引券、およびホテルグルメクーポンはご利用いただけません

利用可能特典

【アニバーサリー特典あり】【2日前までの予約制/1グループにつき1つ】主役のデザートにメッセージ入れをサービス(通年)

料金

大人：4500円（税・サ込）、シニア（65歳以上）：4000円（税・サ込）、小学生：2500円（税・サ込）、幼児（4歳以上）：1800円（税・サ込）

※3歳以下無料

滞在制限時間

滞在90分制

利用可能人数

2人～4人

プラン販売期間

2023/11/01～2023/12/28

支払方法

現地決済（特別プランなど除外あり。注意事項参照）

注意事項

※メッセージプレート（2日前までの要予約/1グループにつき1つ）
　当日、お客様より係にお声がけ頂いただいたタイミングで、お届けします
　★お声がけのお忘れないようお願いします
※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です
※季節の仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます

※個室をご希望の際は店舗までお問い合わせください。（個室料は別途料金頂戴しております）