“幻の尾崎牛”ここにあり！
銀座で魅惑の焼肉タイム
銀座駅より徒歩1分、東急プラザ銀座11階にある「ひむか」。木のぬくもりに包まれた和モダン空間で“幻の尾崎牛”が堪能できる。月に出荷される数わずか40頭という希少な肉は、30ケ月以上の長期飼育により生きたまま熟成。とろけるような食感と芳醇な味わい、口の中いっぱいに余韻が残るほどの強いうまみを堪能して。
編集部の厳選ポイント
月の出荷数わずか40頭！希少な尾崎牛を堪能
宮崎県で生産されている尾崎牛は、日本で初めて生産者の名前が付けられた純血の黒毛和牛。長期間を要する独自の飼育方法によって強い味が生まれ、融点が低いため口の中でするりと溶けるような食感に。焼肉というシンプルな食べ方だからこそ、その魅力が存分に堪能できる。
温かい雰囲気に癒されるモダンな和空間
木のぬくもりが充溢した店内。モダンなデザインにさりげなく和の要素が散りばめられ、心地よい安らぎを与えてくれる。落ち着いた雰囲気の中でゆったりディナーを楽しんで。
銀座で大人の夜を楽しむ絶好のロケーション
人気スポット・東急プラザ銀座の11階に位置する焼肉レストラン。ビル群の夜景を臨むカウンターテーブル席がいちばん人気で、記念日や接待などの利用に最適な個室も完備。
