日本の厳選素材×フレンチの伝統技法 都会の喧騒に佇む大人の隠れ家
外苑前の静寂に溶け込む「レソール」。重厚な扉の奥には、木の温もりと優しい灯りに包まれた上質な隠れ家が広がる。日本の四季を映した食材とフレンチの繊細な技が出逢うひと皿は、目にも鮮やかで心ほどける美味しさ。シェフが心を込めて選んだ逸品を、厳選ワインとともにじっくりと堪能して。
レストランの編集部厳選ポイント
魏シェフが手掛けるクラッシックフレンチ
「銀座マキシム・ド・パリ」にて研鑽を積んだ魏国飛シェフ。クラッシックフレンチへの真摯な思いを込めて作り出す誠実な王道の料理は、古典料理ファンからも多く愛されている。フランス料理の伝統を継承する事に熱い情熱を持つ若きシェフ達による料理を心ゆくまで堪能して。
本能と五感に響く、フレンチソース
丁寧に仕込まれた濃厚なアメリケーヌソース、なめらかな舌触りとともに、コク深く広がる無二のアルベールソース。さらに芳醇な赤ワインのソースが絶妙な調和を奏で、フランス料理の真髄とも言える魅惑的な味わいを楽しめる。
本場フランスのエスプリを感じられる空間
店内は、落ち着いた照明と上品な色調を基調とし、洗練されたインテリアで統一。静かで心地よい時間が流れる中、ゆったりとお食事を楽しめる。フランス料理の伝統と、現代的な美意識が融合する空間で、心に残る食体験を楽しんで。
店舗からの返信
sae様
ご利用ありがとうございます。
素晴らしい口コミと評価も重ねて御礼申し上げます。
喜んで頂けて、ホッとしております。
又BGMの件もコメント頂き有難うございます。
ここ数日途中で音楽が止まってしまう事があり、色々と修正しておりました。
本日より直っております。
ご不便をおかけして申し訳ありません。
機会がございましたら気軽にお越し下さい。
ご予約お待ちしております。
富永直人