日本の厳選素材×フレンチの伝統技法
都会の喧騒に隠れた大人のレストラン
外苑前の街にひっそりと佇む「レソール」。真っ白な扉の先に温かみある隠れ家が広がり、落ち着いた雰囲気で迎えてくれる。日本の食材とフレンチの技法を掛け合わせた料理は、鮮やかな色合いと美しい盛り付けで目にも楽しい。シェフが目利きした素材の味を、選りすぐりのワインとともにじっくり堪能して。
編集部の厳選ポイント
魏シェフが手掛けるクラッシックフレンチ
「銀座マキシム・ド・パリ」にて研鑽を積んだ魏国飛シェフ。クラッシックフレンチへの真摯な思いを込めて作り出す誠実な王道の料理は、古典料理ファンからも多く愛されている。フランス料理の伝統を継承する事に熱い情熱を持つ若きシェフ達による料理を心ゆくまで堪能して。
本能と五感に訴えるソースの王道フレンチ
濃厚に丁寧に作られたアメリケーヌソース、なめらかでコク深い無二のアルベールソース、赤ワインのソースなど、フランス料理たる所以の魅惑の味わいを楽しんで。
外苑前の喧騒を離れた隠れ家レストラン
にぎやかな大通りから一歩離れた閑静な路地に佇むフレンチレストラン。シャディシックなで落ち着いた雰囲気の店内で、お料理は誰もが喜ぶ王道フレンチをいただける。大人のための隠れ家でワンランク上のパーティを。
店舗からの返信
さとし様
ご利用ありがとうございます。
素晴らしい口コミと評価有難うございます。
リラックスして、楽しんで頂けるお店にしたいと考えております。
是非、又のご来店お待ちしております。
富永 直人