横浜ベイ近くの和モダンな一軒家で 濃厚なうまみのA5和牛熟成肉を
関内駅や桜木町駅からも歩ける裏路地に店を開く一軒家の鉄板ダイニング「円居-MADOy-横浜関内」。スタイリッシュなテーブル席ほか、2階には料亭のような個室も用意された大人の隠れ家で、そのままでもおいしいA5ランク黒毛和牛を贅沢にも熟成させた究極の鉄板コースを。記念日などの大切な夜にもぴったり。
- 記念日・誕生日
編集部の厳選ポイント
柔らかく濃密なうまみ 美味を極めた熟成肉
とろけるような食感と甘い脂でそのまま食べてもおいしい、一頭買いした最高級A5ランク黒毛和牛を贅沢にも40日間熟成。うまみが凝縮した濃密な味わいに、ほどよく柔らかな食感も肉好きには堪らない。またきめ細かなサシのサーロインが選べるコースも用意。
和の癒しと洋の洗練さが重なる和モダン空間
落とした照明に天然木を活かした上質なインテリアを配し、掘りごたつ式の個室など居心地のよさも考えられた和モダン空間。自宅で過ごすようにくつろいで、おいしいものを最高の状態で味わって。
手をかけた一品料理も感激のおいしさ
厚みのある鉄板で外は香ばしく中はジューシーに焼きあげる魚介料理、ズワイガニなどと炊く季節の炊き込み御飯など、丁寧に手作りされた料理も脇役にとどまらないおいしさ。豊富に揃うワインと堪能して。
店舗からの返信
ルドルフ 様
先日はご来店頂きまして誠にありがとうございます。
そして高評価も頂きまして重ねてお礼申し上げます。
一階のテーブル席もまた違った良い雰囲気ですので、是非こちらもご利用くださいませ。
より喜んで頂けるように料理サービスともに精進してまいりますので、ご機会がございましたらまたよろしくお願いいたします。
再びルドルフ様にお会いできることを楽しみにしております。
松上直樹