地上220mの天空レストランで独創性に富んだハワイアン
サンシャイン60の59階に位置する「ジンジャーズビーチ サンシャイン」。見渡す限りの絶景と心地いい水音に包まれた、ハワイの高級リゾートホテルを彷彿とさせる空間。味わえるのは西洋や日本などの多彩な技法を取り入れ、ハワイアンテイストで仕上げたコース。従来のハワイ料理とは異にする味をぜひ堪能して。
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編集部の厳選ポイント
リゾートホテルのような癒しのレストラン
ハワイにある上質なリゾートホテルをイメージ。高級感漂うホテルライクな空間に、ラタンや植物などのリゾートらしさを取り入れて心安らぐひとときを演出。昼は明るく開放感にあふれ、夜は照明を落としてムーディに。時間とともに雰囲気がゆっくりと移りゆく姿もまた魅力的。
東京のランドマークを一度に望む夜景空間
地上220mに浮かぶ天空の舞台。東京スカイツリー(R)を中心に高層ビル群がそびえ、東京ドームや東京タワーが一望できる。そんな光の海を眺めながら時間を忘れるひとときを。
ハワイアンテイストが彩る革新的な料理
従来のハワイ料理とは一線を画した品々。例えば濃厚なラグーソースにミートボールを添えた「ロコモコ風パスタ」は、イタリアンにハワイのニュアンスを加えて進化させたもの。他にはない革新的な味が楽しめる。
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