和の趣が残るホテルで
高級食材が踊る鉄板のもてなしを
浅草橋べルモントホテルの「ステーキハウス柳鳳」。料亭跡や小さな神社が残る風情ある街で、ホテルのエントランスに店舗を構える。鉄板焼きの名店で腕を磨いたシェフがふるまうコースを味わえる。A5ランクの和牛や旬の魚介など、厳選した食材を臨場感あふれるパフォーマンスとともに堪能して。
編集部の厳選ポイント
入念に厳選した和牛
お店のイチオシはA５ランク米沢牛。シェフが選び抜いたものだけを使用している。脂っぽさが少ないため食べやすく、染み出るうまみがたまらない。焼き方はミディアムレアがおすすめ。
柳橋の街に隠れた大人のステーキハウス
浅草橋から徒歩2分、神田川沿いに佇むホテル。その顔とも言えるエントランスで、隠れ家のようなレストランがお出迎え。特別なひとときを過ごした後は、風情が残る街の散歩でも。
和を意識したモダンで落ち着きのある空間
花街の情緒が残る場所にならい、木格子のデザインを取り入れて和を意識した空間。ゆったりしたテーブル席または、鉄板焼きの醍醐味であるカウンター席を目的に合わせてリザーブ。
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