素材の価値と味わいを追求した
和の伝統が息づくモダンな食空間
コリドー街に佇む「KICHIRI 銀座」。和の様式美と新しい要素が融合した“新日本様式”の空間で、靴を脱ぎゆったりとくつろげる。素材の価値を大切にした料理は、和食をベースとしながら多彩な技法を取り入れ、ジャンルを超えたおいしさを追求。種類豊富な飲み放題とともにモダンな和食を堪能して。
編集部の厳選ポイント
和の趣を残した“新日本様式”なフロア
日本の伝統に新しい要素を加えた和モダンな空間。入口でまず靴を脱ぎ、木のぬくもりに満ちたフロアへ案内されると、全席掘りごたつ式のテーブルがお目見え。隣同士が適度に目隠しされた居心地のいい雰囲気で、足をのばしてリラックスできる。
シチュエーションを選ばない銀座の空間
銀座コリドー街の高架下というアクセス至便な立地。にぎやかな場所とは対照的に、店内の落ち着いた雰囲気も魅力的。会社帰りの飲み会や休日の女子会など、気軽に日常使いができそう。
素材の価値をより引き立てるモダン和食
世界中の美食が集まる日本ならではの、多様なジャンルを取り入れたモダン和食。博多の地鶏や京とうふなど、厳選した素材の味を引き立てる料理が自慢。日本の豊かな食をぜひ新しい形でご堪能あれ。
