懐石や寿司・串焼きなど季節の素材を凝縮した
モダンな和食料理に舌鼓
日本料理の伝統や素材を活かした和食が味わえるグランドプリンスホテル新高輪の和食料理店「清水」。串焼きや寿司のカウンター席や個室など、ハレの日から普段の女子会までシーンに応じて和食を楽しめる。
レストランからのお知らせ
-
【営業再開のお知らせ】
5月30日（土）より、営業を再開しております。
※当面の間、日曜日のみ朝食営業をいたします。（7:00A.M.～10:00A.M.）
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
編集部の厳選ポイント
カウンター席など様々な用途で使える
店内は、落ち着いた和のしつらえが印象的な個室や、モダンな造りの串焼きカウンター・寿司カウンターなど用途に応じて使い分け可能。ホテルレストランならではの、上質な時間と空間を楽しめる。
季節ごとの素材をこだわりの調理で味わう
旬の山海の素材を、丸みのある旨味が特徴の出汁などを使い、懐石・寿司など専門の職人が伝統的な日本料理の技術で丁寧に仕上げる。
彩りが映える立体的な盛り付け
和食の魅力を引き立てる美しい食器や立体的な盛り付けも特徴。ハレの日にも合うホテルならではの和食が楽しめる。
店舗からの返信
takayuki様
この度はご利用いただきまして誠にありがとうございます。
お料理、サービスともにご満足いただけましたようで何よりです。
いつもご愛顧いただきまして、重ねてお礼申し上げます。
今後ともtakayuki様に、よりご満足いただける店舗を目指してまいります。
またのご来店を心よりお待ちしております。
レストラン マネージャー