“溶岩石グリル”で焼き上げた、ジューシーで柔らかな肉料理に感動！
新宿駅から徒歩3分の「BACCA GRILL & FARMERS」。レンガづくりの内装がおしゃれなビストロで、ゆったりと肉を味わう贅沢時間。“溶岩石グリル”でジューシー＆柔らかに焼き上げたグリル料理をはじめ、シャルキトリーや厚切りベーコンのシーザーサラダなど、自慢の肉料理を満喫したい。
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編集部の厳選ポイント
溶岩石グリルで焼き上げた絶品の肉料理
なんと言ってもこのお店で味わいたいのが、“溶岩石グリル”を使ったグリル料理。遠赤外線の効果で柔らかくジューシーに焼き上げているから、肉の旨みが最大限に！ 岩手県産の岩中豚をはじめ、大分県の鹿、イノシシなどで、そのおいしさを実感してみて。
仕入れにもこだわった、おいしい料理
生産者から野菜や肉を仕入れており、食べてもらいたいと思うものを仕入れているそう。同店自慢のシャルキトリーをはじめ、一品一品こだわってつくられる料理を堪能したい。
レンガの壁が印象的な落ち着いた空間
新宿にいるとは思えないほどの落ち着いた空間。暖かみのあるレンガの壁に、おしゃれなアイテムがセンスよく並ぶ。ゆったりとしたビストロで、おいしい時間を楽しんでみて。
