アットホームなスイス料理店で
伝統的なチーズ料理を堪能
上野エリアにある「湯島天神横ラクレットグリル」。木のぬくもりに満ちたナチュラルな空間で、本格的なスイスの家庭料理が堪能できる。名物のひとつであるラクレットは本場のスイスをはじめ、フランスと日本、これら3カ国のみで作られる専用チーズを使用。料理を引き立てるお酒とともに本物の味に魅了されて。
編集部の厳選ポイント
個性豊かな3カ国のラクレットチーズ
スイスを代表する料理のひとつ、ラクレット。表面を溶かしたとろ～り濃厚なチーズを目の前で削ぎ落としてくれる。ラクレット専用チーズを作っているのはスイス・フランス・日本のみで、こちらの店では3カ国すべてのチーズを常備。製造環境によっておいしさが変化する繊細な味を、ぜひ食べ比べてみて。
スイスで親しまれる伝統の料理
ＯＺプランではチーズ料理のほか、牛すね肉の煮込み“オッソブッコ”、大麦を使ったスープ“ビュンドナー ゲルシュテン スッペ”など、スイスの郷土料理も楽しめる。
ラクレットと相性抜群！希少なスイスワイン
自国で生産されたのち、ほとんどが国内消費されてしまうため他の国へ出回りにくいスイスワイン。そんな希少価値の高いワインも、お店では常時15種以上を取り揃えている。
