洗練された和のデザイナーズ空間で
炭火焼や釜飯などこだわりの逸品を
渋谷にいるとは思えない、しっとりと大人のくつろぎ空間で、美食をいただく贅沢なひととき。漁港より直送した魚介類や、契約農家から仕入れた新鮮野菜など、こだわりの食材をたっぷりと使用。遠赤外線で焼き上げる炭火焼や、南部鉄器で炊いた釜飯で、その味をぜひ堪能してみて。
編集部の厳選ポイント
素材を最大限に活かした和食の数々
和食をベースに、漁港より直送した魚介、生産者より届く牛、豚、鶏、契約農家直送の野菜などこだわりの食材をふんだんに使用。遠赤外線でジューシーに仕上げる“炭火焼”や、保温性の高い南部鉄器でふっくらと炊き上げる“釜飯”など、素材の魅力を活かした絶品料理を堪能したい。
空間デザイナーの手掛けたくつろぎの空間
空間デザイナー・杉本貴志氏が手掛けた和空間。木目と庵治石を基調にしており、ゆったりとくつろげる贅沢なつくりに。渋谷の喧噪を忘れて、居心地のいい食事時間を。
カウンターや個室などさまざまな席を用意
さまざまな座席タイプが用意されているのも、こちらの特長。顔合わせにもおすすめの個室にはじまり、オープンキッチン前のカウンター席やテーブル席など、シーンに合わせてリザーブを。
