クリエイティブ・イタリアンとワイン ストーリーをたのしむ空間 サッカパウ
豊かで美しく、健康的な食のストーリーを追求。
日本とイタリア、食文化の背景を繋ぎ合わせ、自然の中に潜む素材を選び抜き、隠された滋味風味を引き出す。
人にも自然にも負担がないよう創意工夫を凝らした料理を器の上で繊細に表現。五感をめぐらせ、文脈をたのしむクリエイティブ・イタリアン サッカパウへ。
編集部の厳選ポイント
経験を積んだシェフのアートな一皿
若手シェフがつくりあげるイタリアンは、一皿一皿どれもアート作品のような盛りつけ。旬の食材をふんだんに使っており繊細な味付けが特長。経験を積んだからこそ完成される個性的で最先端な、2か月おきに替わるコース料理を、目で見て、そしてゆっくりと味わってみて。ワインペアリングを楽しむのも。
世界のトップレストランを彷彿させる空間
アメリカやヨーロッパなど、世界のトップレストランを彷彿させる、感度の高いクリエイティブレストラン。さまざまなクリエイターが携わるおしゃれな空間を堪能して。
最先端のヴァンナチュールワインが豊富
イタリアをはじめ、フランス、ドイツ、ニュージーランド、チリなど、話題のヴァンナチュール（自然派）ワインが約60種も取り揃う。料理に合わせて、おすすめを聞いてみて。
店舗からの返信
naz様
ご好評頂きありがとうございます。
今月中旬にはコースがまた変わりますのでぜひお待ちしております^ ^
鈴木