カントニーズ燕（カントニーズエン）／東京ステーションホテル<東京>

Name: カントニーズ 燕
Address: 丸の内1-9-1 東京ステーションホテルB1, 千代田区, 東京都, 100-0005, JP
Telephone: 03-6269-9937
Price range: 昼：6000円～7999円 夜：15000円～19999円
Rating: 4.69

東京都・東京駅／中華料理、中国料理

カントニーズ燕（カントニーズエン）／東京ステーションホテル <東京>

店舗詳細

JR「東京駅」丸の内南口直結、東京メトロ丸の内線「東京駅」より徒歩3分

口コミ評価: 4.69 （272件）

15000円～19999円

6000円～7999円

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総合評価

4.69

4.80

4.68

プラン: 4.81

雰囲気: 4.76

料理: 4.81

コストパフォーマンス: 4.10

サービス: 4.95

レストランの編集部厳選ポイント

新たな可能性を追求し続ける、孤高の料理人

料理長･大石信によって構築される料理。日本の広東料理界を牽引し続ける高瀬健一氏より、食材の選定や調理技術だけでなく、高瀬氏が表現する広東料理の世界観を学び、その想いと情熱を受け継ぐ。豊かな感性と類まれない創造力により“カントニーズ燕” の広東料理は、新たなステージへ。

旬野菜を多用したヘルシーな新広東料理

広東料理の本場では古くから浸透している「医食同源」の教え。薬や西洋医学などに頼ることなく普段から健康的で若々しく美しい人生を送る為の知恵として広く家庭でも親しまれる。その思想はそのままに、より美味しい本格料理へと昇華させた逸品を堪能。

大人のくつろぎ空間で過ごす心和むひととき

モダンとエレガントが調和した落ち着いた空間で料理を引き立たせる上質なワインや中国茶と共に身も心も若返るようなニューカントニーズの世界観を心ゆくまで。

ＯＺのレストラン予約 3つのポイント

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／全14件

- 【艶燕】海老のマンゴーマヨネーズなど全7皿
  
  メニュー詳細
  
  料理メニュー
  
  ＜2026年4月25日～2026年6月30日＞
  ■藁焼き鰹の刺身サラダ仕立て　香味野菜と胡麻風味ソースと共に
  ■季節の蒸し点心三種
  ■燕の巣入りよもぎと鶏挽肉のとろみスープ　真珠パウダー添え
  ■海老のヘルシーマンゴーマヨネーズソース　海老の三種ジンジャー入りチリソース
  ■豚ロース肉と季節野菜のしゃぶしゃぶ　新玉葱の黒酢ソース
  ■釜揚げしらすと大葉の揚げご飯　香港漬け菜のあんかけ仕立て
  ■マヌカハニー入り杏仁豆腐　アロエ果肉とアセロラのジュレ
- 人気No.1ランチ
  - 超プレミアム席
  - プレミアム席
  - 記念日・誕生日
  メニュー+アニバーサリーデザートプレート
  
  7000円（税・サ込）
  このプランを予約する
- 【健燕】すべて季節野菜のみで構成された完全ビーガン全7皿
  
  メニュー詳細
  
  料理メニュー
  
  ＜2026年4月25日～2026年6月30日＞
  ■シェフセレクト季節の健康野菜の特製オードブル盛り合わせ
  ■新じゃが芋と筍の翡翠春巻　山椒風味　ベジタブルXO醤ソース添え
  ■オリジナル精進蒸しスープ　数種類のキノコと廣東乾燥野菜で作った “佛跳牆(ファッチューチョン)”
  ■生湯葉とレタスのサッと茹で　ヴィーガンオイスターソース
  ■よもぎ麩と豆腐、ひよこ豆のヘルシー煮込み
  ■彩り野菜とわらび春雨の胡麻豆乳スープヌードル
  ■蓮の実、白きくらげ、枸杞の実入り青梅のコンポートゼリー
- - 超プレミアム席
  - プレミアム席
  - 記念日・誕生日
  メニュー+アニバーサリーデザートプレート
  
  7000円（税・サ込）
  このプランを予約する
- 【聚燕】フカヒレ姿煮などシェフ自慢の料理含む全7皿
  
  メニュー詳細
  
  料理メニュー
  
  ■シェフセレクトオードブル盛り合わせ
  ■海老のヘルシーマンゴーマヨネーズソース　リーフサラダ添え
  ■フカヒレの金華ハム上湯とろみスープ旬野菜添え
  ■東星ハタの “清　蒸”(チェンヅェン)　香港スタイル　葱生姜のフィッシュ醤油ソース
  ■熟成陳醋と桑の実で作ったオリジナルソースの黒酢豚　季節野菜を添えて
  ■蟹肉のチャーハン　アマランサス入り
  ■メニューよりお好きなデザートをお選び下さい
- - 超プレミアム席
  - プレミアム席
  - 記念日・誕生日
  メニュー+アニバーサリーデザートプレート
  
  15000円（税・サ込）
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- 【嬉燕】海老のマンゴーマヨネーズや佛跳牆など全8皿
  
  メニュー詳細
  
  料理メニュー
  
  ＜2026年4月25日～2026年6月30日＞
  ■一口のお楽しみ
  ■シェフセレクト季節の健康野菜の特製オードブル盛り合わせ
  ■海老のヘルシーマンゴーマヨネーズソース　海老すり身の湯葉包み発酵唐辛子蒸し
  ■オリジナル精進蒸しスープ　数種類のキノコと廣東乾燥野菜で作った “佛跳牆(ファッチューチョン)”
  ■釜揚げしらすとレタスのサッと茹で　オイスターソース仕立て
  ■豚ヒレ肉の香味パン粉揚げ　新生姜入りプラムソース　新じゃが芋のマッシュ添え
  ■塩麹入りオーツミルクの担々麺
  ■マヌカハニー入り杏仁豆腐　アロエ果肉とアセロラのジュレ
- 人気No.1ディナー
  - 超プレミアム席
  - プレミアム席
  - 記念日・誕生日
  メニュー+乾杯シャンパン+アニバーサリーデザートプレート
  
  通常14800円⇒8%OFF 13500円（税・サ込）
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- - 超プレミアム席
  - プレミアム席
  - 記念日・誕生日
  メニュー+シャンパン含むワイン3杯+アニバーサリーデザートプレート
  
  18300円（税・サ込）
  このプランを予約する
- 【翠燕】季節野菜で構成された完全ビーガンコース全8皿
  
  メニュー詳細
  
  料理メニュー
  
  ＜2026年4月25日～2026年6月30日＞
  ■一口のお楽しみ
  ■シェフセレクト季節の健康野菜の特製オードブル盛り合わせ
  ■ベジタリアン鴨肉のよもぎクレープ捲きと筍と香港漬け菜の焼き饅頭
  ■オリジナル精進蒸しスープ　数種類のキノコと廣東乾燥野菜で作った “佛跳牆(ファッチューチョン)”
  ■旬の根菜と生湯葉の香り焼き　ビーツソース仕立て
  ■モリーユ茸と揚げ豆腐の煮込み　季節野菜添え
  ■彩り野菜とわらび春雨の胡麻豆乳スープヌードル
  ■蓮の実、白きくらげ、枸杞の実入り青梅のコンポートゼリー
- - 超プレミアム席
  - プレミアム席
  - 記念日・誕生日
  メニュー+乾杯シャンパン+アニバーサリーデザートプレート
  
  通常14800円⇒8%OFF 13500円（税・サ込）
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- - 超プレミアム席
  - プレミアム席
  - 記念日・誕生日
  メニュー+グラスワイン3種+アニバーサリーデザートプレート
  
  18300円（税・サ込）
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- 【歓燕】東星ハタの清蒸やシグネチャー料理を含む全8皿
  
  メニュー詳細
  
  料理メニュー
  
  ＜2026年4月25日～2026年6月30日＞
  ■一口のお楽しみ
  ■クラゲの胡麻オイル和え、藁焼き鰹の刺身サラダ、車海老の葱生姜風味　初夏野菜のバラエティ
  ■海鮮と季節野菜の炒め　雲丹と卵黄のソース仕立て
  ■フカヒレと蟹肉入り白湯コラーゲンとろみスープ　よもぎ豆腐と共に
  ■東星ハタの “清蒸”(チェンヅェン)　香港スタイル　葱生姜のフィッシュ醤油ソース
  ■薄切り和牛モモ肉と季節野菜のしゃぶしゃぶ　辛味胡麻ソース
  ■アマランサス入り釜揚げしらすと大葉の翡翠チャーハン
  ■メロンのココナッツミルクプリン　ライチ風味の燕の巣コラーゲンゼリーとご一緒に
- - 超プレミアム席
  - プレミアム席
  - 記念日・誕生日
  メニュー+乾杯シャンパン+アニバーサリーデザートプレート
  
  通常18800円⇒6%OFF 17500円（税・サ込）
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- - 超プレミアム席
  - プレミアム席
  - 記念日・誕生日
  メニュー+シャンパン含むワイン3杯+アニバーサリーデザートプレート
  
  22300円（税・サ込）
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- 【紅燕】フカヒレ姿煮など豪華食材を使用した全8皿
  
  メニュー詳細
  
  料理メニュー
  
  ＜2026年4月25日～2026年6月30日＞
  ■一口のお楽しみ
  ■クラゲの胡麻オイル和え、藁焼き鰹の刺身サラダ、車海老の葱生姜風味初夏野菜のバラエティ
  ■サザエと芝海老の香り揚げ　チリガーリック風味
  ■フカヒレ姿煮金華ハムの上湯とろみスープ仕立て　旬の野菜とご一緒に
  ■活アナゴの豆鼓蒸し　香港スタイル　葱生姜のフィッシュ醤油ソース
  ■和牛ヒレ肉のカットステーキ　ビーツソース　新じゃが芋のマッシュと揚げキヌアのアクセント
  ■干し蛍烏賊とモリーユ茸のチャーハン　アマランサス入り
  ■プラセンタエキス入り特製マンゴープリン燕の巣コラーゲンゼリー添え
- - 超プレミアム席
  - プレミアム席
  - 記念日・誕生日
  メニュー+乾杯シャンパン+アニバーサリーデザートプレート
  
  通常26800円⇒4%OFF 25500円（税・サ込）
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- - 超プレミアム席
  - プレミアム席
  - 記念日・誕生日
  メニュー+シャンパン含むワイン3杯+アニバーサリーデザートプレート
  
  30300円（税・サ込）
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- 【円卓確約】人気の円卓席で愉しむ全6皿
  
  メニュー詳細
  
  料理メニュー
  
  ＜2026年4月25日～2026年6月30日＞
  ■クラゲの胡麻オイル和え、茹で鶏の花椒風味練り胡麻ソース　藁焼き鰹の刺身、季節野菜のバラエティ
  ■燕の巣入りよもぎと鶏挽肉のとろみスープ　真珠パウダー添え
  ■海老のヘルシーマンゴーマヨネーズソース　海老のウコン入りチリソース
  ■豚ヒレ肉の香味パン粉揚げ　新生姜入りプラムソース　新じゃが芋のマッシュ添え
  ■蟹肉と生わかめ、新生姜のチャーハン　アマランサス入り
  ■マヌカハニー入り杏仁豆腐　アロエ果肉とアセロラのジュレ
- - 超プレミアム席
  - プレミアム席
  - 記念日・誕生日
  メニュー+選べる1ドリンク+デザートプレート(円卓・11:30入店・90分制)
  
  8500円（税・サ込）
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- - 超プレミアム席
  - プレミアム席
  - 記念日・誕生日
  メニュー+選べる1ドリンク+デザートプレート(円卓・13:30入店・90分制)
  
  8500円（税・サ込）
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- 【媚燕】シグネチャーディッシュ入りプレミアムランチ全7皿
  
  メニュー詳細
  
  料理メニュー
  
  ＜2026年4月25日～2026年6月30日＞
  ■クラゲの胡麻オイル和えと茹で鶏の花椒風味練り胡麻ソース　季節野菜のバラエティ
  ■季節の蒸し点心三種
  ■オリジナル精進蒸しスープ　数種類のキノコと廣東乾燥野菜で作った “佛跳牆(ファッチューチョン)”
  ■海老のヘルシーマンゴーマヨネーズソース　海老すり身の湯葉包み発酵唐辛子蒸し
  ■豚ヒレ肉の香味パン粉揚げ　新生姜入りプラムソース　新じゃが芋のマッシュ添え
  ■塩麹入りオーツミルクの担々麺
  ■メロンのココナッツミルクプリン　ライチ風味の燕の巣コラーゲンゼリーとご一緒に
- - 超プレミアム席
  - プレミアム席
  - 記念日・誕生日
  メニュー+アニバーサリーデザートプレート
  
  9500円（税・サ込）
  Sold Out

口コミ Pick Up

mimiさん

30代後半（女）

利用人数: 2名
投稿日: 2026/04/05
利用目的: 家族の誕生日

総合: 4.8

プラン: 5

雰囲気: 5

料理: 5

コスパ: 4

サービス: 5

利用プラン

食事やドリンクについて: 全体として春の色鮮やかな野菜がたくさん使われていて、とても満足いたしました。特にグリーンピースのスープは絶品でした。

店の雰囲気やサービスについて: ポットのお茶を二人でシェアして飲みましたが、店員の方が小まめに足し湯をして下さいました。皆さん親切な方ばかりで快適に過ごせました。

一緒に行った家族の反応について: 春野菜の彩りがとても綺麗で、お味も美味しかったと言っていました。

おのまさん

50代前半（女）

利用人数: 3名
投稿日: 2026/03/09
利用目的: 家族との食事

総合: 5.0

プラン: 5

雰囲気: 5

料理: 5

コスパ: 5

サービス: 5

利用プラン

食事やドリンクについて: どの料理も美味しかったです。見た目も美しく、美容と健康にも良い食材が使われていて、言う事なしでした。

店の雰囲気やサービスについて: 12時台の混雑する時間帯に伺ったので時々次のお料理がだされるまで時間がかかったりがありましたが、そのときはお店の方がこちらへ気遣いの声がけをしてくださって、逆に好感度があがりました。

一緒に行った家族の反応について: 娘の合格祝いと、娘の受験を心配してくれていた母へお礼を兼ねての食事会でしたが、デザートのメッセージプレートに娘も母も大喜びしていました。ありがとうございました。

さとみんさん

50代後半（女）

利用人数: 2名
投稿日: 2026/02/22
利用目的: その他

総合: 4.8

プラン: 5

雰囲気: 5

料理: 5

コスパ: 4

サービス: 5

利用プラン

食事やドリンクについて: どのお料理も、華やかで美味しく、テンションがあがりました。ビーツや燕の巣等、美容に良い食材等があるのも女性には嬉しいです。

店の雰囲気やサービスについて: 平日昼にも関わらず、満席！でも、ゆったりとしていて、隣も全く気になりませんでした。

その他の感想について: 姪っ子の就職祝いでお伺いしました。アニバーサリープレートのメッセージを変えるご相談を受け入れて頂き、ステキなサプライズになりました。

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アクセス情報

住所	東京都千代田区丸の内1-9-1 東京ステーションホテルB1
アクセス	JR「東京駅」丸の内南口直結、東京メトロ丸の内線「東京駅」より徒歩3分
付近の駅	東京駅

店舗情報

店名	カントニーズ燕／東京ステーションホテル（カントニーズエン）
TEL	03-6269-9937 ※OZmallのご予約はインターネットのみで受付しております
営業時間	［昼］平日11:30～15:00(14:00LO)、祝前日11:30～15:00(14:00LO) ［夜］17:30～21:30(20:30LO)
定休日	無休
サービス料	10%(オズモールのプランについてはサービス料が含まれています)
支払方法	■クレジットカード VISA、MasterCard、AmericanExpress、DinersClub、JCB
キャンセル料金	※ご連絡のないキャンセルは通常料金から100％のキャンセルチャージを頂戴しておりますただし、クリスマス期間など繁忙期には変更することがございますので、詳細は直接レストランまでご確認ください ※プランごとに個別のキャンセル料金の設定がある場合は、そちらが優先されます。必ずご確認ください
ＯＺのポイント・クーポン	利用可ポイント・クーポンの利用方法はこちら
総席数	46席（うち半個室1室）
ドレスコード	ビーチサンダルや男性のハーフパンツ（短パン）でのご利用はご来店はお断りさせて頂きます
お子様	5歳以下の方はご利用頂けません。小学生（6歳）以上と制限しており、大人のお客様と同様の対応をさせて頂きます
車椅子	対応可
駐車場	東京ステーションホテルの駐車場あり
たばこ	全席禁煙
インボイス対応	あり ※インボイス制度対応の適格請求書（領収書）の発行が可能です
東京ステーションホテルのＯＺ限定サービス	レストラン：The Atrium レストラン：Bar ＆ Cafe 「Camellia」レストラン：Restaurant 「Blanc Rouge」レストラン：The Lobby Lounge レストラン：リストランテ＆ワインバーエノテカノリーオスパ：「庵SPA 東京ステーションホテル」

よくある質問

人気のコースやプランは？: ディナーの人気NO.1プランは「【嬉燕】海老のマンゴーマヨネーズや佛跳牆など全8皿+乾杯シャンパン+アニバーサリーデザートプレート」です。

ランチの人気NO.1プランは「【艶燕】海老のマンゴーマヨネーズなど全7皿+アニバーサリーデザートプレート」です。

誕生日・記念日ディナーにおすすめのプランは「【嬉燕】海老のマンゴーマヨネーズや佛跳牆など全8皿+乾杯シャンパン+アニバーサリーデザートプレート」です。

誕生日・記念日ランチにおすすめのプランは「【艶燕】海老のマンゴーマヨネーズなど全7皿+アニバーサリーデザートプレート」です。

人気の利用シーンや口コミの評価は？: カントニーズ燕／東京ステーションホテルは「友人・知人の誕生日」の利用シーンが人気です。

OZmallユーザーの口コミ評価は、
総合点：4.69（プラン：4.8、雰囲気：4.8、料理：4.8、コスパ：4.1、サービス：5.0）です。

◆ＯＺユーザーさん 50代前半（女性）の口コミ

【食事やドリンクについて】
どの料理も美味しかったです。見た目も美しく、美容と健康にも良い食材が使われていて、言う事なしでした。

【店の雰囲気やサービスについて】
12時台の混雑する時間帯に伺ったので時々次のお料理がだされるまで時間がかかったりがありましたが、そのときはお店の方がこちらへ気遣いの声がけをしてくださって、逆に好感度があがりました。

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