リゾート気分がかなうテラス風シートも
伝統的スペイン料理に舌鼓
東武百貨店池袋店内、大人好みのレストランが集まるフロアでも輝きを放つスペイン料理店。地中海を感じるテラス風のシートに座り、ピンチョスやパエリア、牛肉のプランチャなど、こだわりの数々を味わいたい。手間を惜しまず仕込まれた伝統的なレシピが、スペイン料理の新たな魅力を教えてくれる。
編集部の厳選ポイント
グルメ誌も絶賛のスペイン伝統の味
東武百貨店池袋店のレストランフロアに位置するこちらは、日本におけるスペイン料理界の第一人者であり、ピンチョスの伝道師とも称される、ジョセップ・バラオナ・ビニェス氏が監修。スペインの伝統的な料理をシンプルに提供するスタイルで、その高いコスパに感激。本格的な味を楽しむことができる。
ゆったりと時間が流れる白亜のリゾート空間
テラス風の座席やモザイクタイル・白壁などが現代的なセンスであしらわれた店内。地中海地域にあるリゾートをイメージ。東京にいながら旅先のムードを味わえる。
手間ひま掛けてつくられる絶品パエリア
すべての料理において、手間を惜しまずにおいしさを追求。なかでも人気のパエリアは、ベースとなる出汁を鯛のアラから、5時間かけてとっているというから驚き。
