フカヒレや新鮮な魚介など選りすぐりの食材で仕上げる
伝統的な広東料理
凝縮した美味が光る伝統的な広東料理を、ホテルレストランらしい現代的なセンスで仕上げたグランドプリンスホテル新高輪の中国料理店。伊勢エビなどの新鮮な魚介やフカヒレなどその味はもちろん、スタイリッシュな食器とともに目でも楽しめる。
レストランの編集部厳選ポイント
フカヒレの姿煮など広東料理の神髄に舌鼓
“食は広州にあり”とも謳われる広東料理をベースに、現代的なセンスを合わせるのが「古稀殿」スタイル。厳選したフカヒレや伊勢海老などの食材を、数々の受賞歴があるシェフが豊かな味わいに仕上げている。
お祝い事にもぴったりな豪華中国料理
豪華食材を使い華やかに盛り付ける中国料理はお祝い事にもぴったり。紹興酒・中国銘酒・ワインセレクションもあるので、家族や友人との賑やかな食事会にもおすすめ。
ホテルならではの落ち着いた空間
落ち着いて食事を楽しめるよう、店内はゆったりとスペースがとられている。柘榴坂に面した窓際席は開放感もあり女子会などにもぴったり。
店舗からの返信
オカメさま
この度は当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
お母様とお子様のお誕生日という大切なお祝いの機会に、当店をご利用いただけたことを光栄に思います。皆さまに喜んでいただけたとのお言葉が、スタッフ一同何よりの励みです。
また、お料理やドリンク、お席の雰囲気などにもご満足いただけたようで安心いたしました。
これからも美味しいお料理と心地よい空間をご提供できるよう努めてまいりますので、ぜひまたお気軽にご来館いただければ幸いです。
オカメさまのまたのご利用を心よりお待ちしております。
レストランマネージャー