シックな店内で味わう
薫り高い自家製ソーセージと燻製料理
御徒町・上野からほど近い「プロースト東京」。北欧照明のやわらかい光が照らし、緑と木の装飾が壁にかけられたシックな店内は、清潔感がありゆったり癒される空間。茨城県東茨城郡に構える自社農園から直送された新鮮な野菜や、シェフ特製自家製ソーセージと燻製料理は厳選食材を店内調理するこだわり詰まった逸品が揃う。
レストランからのお知らせ
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【ご予約について】
ご予約はネット予約での受付となります。
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レストランの編集部厳選ポイント
店内でイチから作るこだわりの料理
腸詰め、乾燥、燻製、ボイルまで全て店内で作り上げる自家製ソーセージや、レシピの食べ比べが楽しい世界各国のソーセージ盛り合わせがオススメ。そのほか自家製の燻製料理など、素材に合わせた調理法で仕上げ、食材のおいしさを最大限に引き出したこだわりの詰まった料理が楽しめる。
自社農園から直送の新鮮野菜を味わう
プロースト東京の野菜は茨城県の自社農園”プローストファーム”で作った野菜をお店に直送して使用。採れたての野菜は野菜本来の旨味をしっかりと味わうことができる。農園野菜を使ったオーガニックコースもご用意。自慢の無添加自家製ソーセージと楽しんで。
オシャレで落ち着いた雰囲気漂う店内
黒で統一された北欧照明がシックな雰囲気を醸し出しつつ、壁にかかった植物の装飾がカジュアルで柔らかい空気感を感じさせる。席はシーンに合わせてリザーブして。
