サプライズ満載のグリル料理を
東京湾の美しい表情とともに
ヒルトン東京お台場の「グリロジー バー＆グリル」。モダンと温かさが同居する空間にふたつのエリアを併設。まずはカジュアルなBARで特製カクテルを楽しんだあと、ガラス張りの開放的なダイニングに移動して、驚きの仕掛けがいっぱいのグリル料理を堪能するという利用方法もおすすめ。ぜひ思い思いの時間を過ごして。
レストランからのお知らせ
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【ホテル大規模改装工事に伴うお知らせ】
当ホテルでは、現在大規模改装工事期間中につき、特別営業を行っております。
改装期間中は一部サービスや施設のご利用に制限が生じますが、新しく生まれ変わるホテルをお迎えするための準備期間として、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
詳細は、公式ホームページ（https://www.hiltonodaiba.jp/news/detail/3831）をご覧ください。
レストランの編集部厳選ポイント
時間とともに表情を変えるレストラン＆BAR
入口横にあるのは、女性ひとりでも気兼ねなく過ごせるカジュアルな雰囲気のBAR。その先にアーティスティックなデザインと木材の温かさが対比するダイニングが併設され、窓の外にはチャペル越しの東京湾の眺望が広がる。時間とともに移りゆく美しい表情を堪能して。
驚き・感動・楽しみに満ちたグリル料理
厳選した上質な肉は、炭火の遠赤外線効果を利用した特注グリル機で3段階に分けて焼くことにより、表面パリッと中はジューシーな仕上がりに。意識的に和の食材を取り入れて視覚的にも楽しめる料理は、まさに唯一無二の味。
グリル素材を用いた「グリロジーカクテル」
グリルしたフルーツや野菜で作る、5種のオリジナルカクテル。グリルオレンジを使った「ジーティーニ」、グリルパイナップルを用いた「ジーピーエスピー」など、ここでしか味わえない独創的なカクテルに注目を。
