音と香りが充溢した鉄板カウンターで
旬が奏でる美食の饗宴
横浜中華街にあるローズホテル横浜の「鉄板焼き 浜」。世界的デザイナーが手がけた異国情緒あふれる空間で、旬の食材の鉄板焼きが楽しめる。食欲を刺激する香りや音に包まれながら、臨場感あふれる調理過程を目の前で独占。スパークリングワイン片手に贅沢な夜を迎えて。
編集部の厳選ポイント
全席カウンターの鉄板焼きレストラン
世界的デザイナーによる空間は、古き良き横浜の雰囲気と、オリエンタルな中華街の魅力を融合させてモダンチャイナをイメージ。全席カウンターのみで、臨場感あふれる調理パフォーマンスが楽しめるのもカウンターならでは。重厚な鉄板を前に贅沢な時間を過ごして。
厳選した食材と熟練の技が光る鉄板料理
料理長が厳選した旬の食材をはじめ、牛フィレ肉やオマールエビなどの豪華な食材を、シェフが目の前で調理。素材の魅力を最大限に引き立てた料理が堪能できる。
ホテルならではの上質な空間＆サービス
ローズホテル横浜の1階にあるレストランは、記念日や誕生日など特別な日の食事に最適。落ち着いた雰囲気の空間とホテル仕込みのサービスで、ワンランク上のディナーがかなう。
